补硒对身体有何影响（补硒会不会过量）

编著者引言：

硒科普中发现很多人对硒与健康的关系，特别厚爱，也提出很多有价值的问题，对此，今天特意整理了百问百答硒知识系统，将系统全面的给大家提供问题的答案，方便各位参考！希望各位硒家人喜欢！

1、硒是什么？

答:硒是一种人体必须的微量元素，在人体内含量不足万分之一，在我们初中的化学书里面就有提到：它是一种抗癌的元素，是一种长寿元素，在元素周期表里面介于金属与非金属之间，典型特点是：量极其小，作用巨大，但是体内无法合成，只能靠外界摄取

2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素

答：土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议—硒博会。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一

3、人的硒摄入量与癌症相关吗？

答：世界卫生组织1997年在世界范围调查了27个国家人群的硒摄入量与癌症死亡率的关系，发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关调查结果公布之后，美国妇女开始注意提高自己的血硒水平，防止乳腺癌，在几年之内，全美的乳腺癌发病率大大降低。因此，美国政府建议每人每天补硒400微克以预防癌症。

4、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量

答：1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开? 始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组 成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该 像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。

5、健康人服用硒有什么作用？

答：根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。

6、人需要终生补硒吗

答：硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。

7、高血压患者是否能服用硒？

答：可以的，硒具有抗脂质过氧化、保护生物膜的作用。它通过降低体内脂质过氧化物水平、保护血管内皮细胞功能、降低血液粘滞度等作用降低血压。尤其硒在清除血管壁的脂质斑块和过氧化物，有不错疗效，对于因为缺硒引起的血压问题，效果更明显；

8、妊娠高血压患者是否能服用硒？

答：可以的，补硒可以预防妊娠高血压，降低了妊娠高血压症和妊娠浮肿的发病率。

9、冠心病患者是否能服用硒？

答：可以的，研究发现冠心病病情越严重，患者的血硒水平越低。充足的硒可以稳定、修复心肌细胞，防止血栓形成。补硒可以提高血清中高密度脂蛋白的浓度，有益于心血管功能的改善。

10、高血脂患者是否能服用硒？

答：可以的，高血脂患者补硒可以提高身体抗氧化保护系统的功能，调节体内血脂代谢，预防因血脂高造成的多种并发症的产生。

11、心绞痛患者是否能服用硒？

答：可以的，实验证明服硒能明显减少心绞痛的发作。

12、心肌梗死的患者是否能服用硒？

答：可以的，缺硒是导致心肌梗塞的重要原因。硒能起到调节心肌中辅酶Q10使其维持在适当水平上的作用。

13、心肌炎的患者是否能服用硒？

答：可以的，缺硒是心肌炎发病最主要原因之一。心脏对硒是个十分敏感的器官，心肌病患者补硒可以提高身体自身抗氧化能力，清除体内有害自由基，保护心肌细胞，防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤，预防心肌炎的发生。

14、安装过冠脉支架的患者是否能服用硒？

答：可以的，补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能

15、进行过冠脉搭桥的患者是否能服用硒？

答：可以的，补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能。

16、硒是如何清除血管垃圾的？

答：心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高，可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样硬化斑块，可引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗死的作用。

17、硒是如何调节血脂的？

答：胆固醇容易阻塞血液流入相应部位，引发多种心血管疾病。而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及三酰甘油代谢，降低血黏度，预防心血管疾病发生。抗老化研究证实，加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基，通过清除有害自由基，可以延缓血管壁衰老。

18.硒是否可以预防心血管的并发症？

答：缺硒可导致免疫能力低下，而补硒可提高机体免疫力。临床证实， 给心血管疾病患者补硒，可有效调节身体免疫功能，提高患者对心血管疾病的抵御能力，防止并发症的产生。

19、硒与冠心病的联系主要来自哪几个方面？

答：研究表明：硒的摄入量越少，冠心病的死亡率越高。冠心病患者血硒及头发内硒含量较正常人群降低。给心肌梗死的病人口服硒制剂后，心肌缺血的异常心电图明显改善，升高的ST 段回落至正常状态。硒能稳定细胞膜结构，推迟不可逆损伤的发生。同时，硒还具有减轻心肌梗死时心肌损伤的程度、缩小梗死面积、促进心肌修复等作用。

20、缺硒对心血管的危害有哪些?

答：缺硒对人体心血管的危害主要是谷胱甘肽过氧化物酶活性降低。正常情况下，即人体血硒水平正常时，谷胱甘肽过氧化物酶可清除体内的过氧化物和环氧化物等有害物质。但如果人体缺硒，谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，久之，则可造成人体内过氧化物和环氧化物堆积，对细胞产生毒性损伤，引发冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病。

21、补硒后，对心血管有哪些益处？

答：硒作为一种抗氧化剂，能降低氧化型低密度脂蛋白，减少脂质在动脉管壁的沉积、保护血管壁上内皮细胞膜的完整性、减轻血栓形成，预防心肌梗死。给硒缺乏的病人补硒，可增加血小板内谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制血小板聚集，阻止动脉内血小板血栓形成，从而预防冠心病发生。硒还参与细胞的氧化磷酸化及能量代谢作用，在抑制脂质过氧化反应的同时，消除自由基，从而维持心肌的正常结构、代谢和功能。定量补硒可保护心肌细胞，改善心室收缩和舒张性能，保护心脏的缺血、缺氧性损伤。硒还能降低胆固醇及甘油三脂，防止动脉粥样硬化，稳定斑块，缩小心肌梗死面积。

22、哪些人冠心病病人需要补硒?

答：冠心病高危人群。有高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、心脏病家族史等危险因素的人群；生活在国内硒缺乏地区的人群；通过化验发现血硒水平降低的人群；皮肤容易出现褐色斑的人群等。冠心病病人。已经确诊为心绞痛、心肌梗死的病人，安装过冠脉支架、进行过冠脉搭桥的病人。

23、心血管患者需每天服用多少剂量的硒？

答：根据中国营养学会推荐的补硒参考标准，心血管病患者每天服用250-300微克。

24、为什么说硒是心脏的保护神？

答：这要从克山病说起。克山病患者会心力衰竭、突然死亡。而通过补硒能使得克山病有效得到控制。硒对人体中辅酶Q10的生物合成很重要,而辅酶Q存在于心肌内,可防止血压的上升。我国通过大量的观察证明:硒可以有效地预防地方性心脏病 (克山病)。

25、心脑血管患者需要补充多少量的硒？

答：根据中国营养学会推荐的补硒参考标准，需要服用250-300微克的硒。

26、我们日常生中，会受到哪些重金属的危害?

答：会受到铅、镉、汞、砷等重金属的危害

27、硒对重金属如何解毒排毒?

答:重金属对人体的危害是无形的，尤其是儿童，而硒志最佳排重金属的微量元素，因为硒以负二价形式存在体内，二重金属以正二价，两者结合，形成硒化合物排除体外；同时硒含有的超氧化物歧化酶也可以清除体内产生、蓄积的自由基、重金属等有害物质，起解毒和排毒作用，达到调节人体代谢平衡的目的。

28、哪些人群易遭受重金属污染的“侵袭”?

答:1.儿童、老人、免疫力低下人群2、女性，尤其是准妈妈3 、嗜好海鲜人士；．4 、水污染严重地区的居民；5 、特殊职业工人群体，如矿业工作者、皮鞋制造者；6 、经常接触各种杀虫剂、杀鼠剂、砷酸盐药物、化肥等人群。

29、排除体内毒素需要补充多少量的硒？

答：根据中国营养学会推荐的补硒参考标准，需要服用100-200微克的硒每日，而且依据每个人毒素多少，时间长短，补硒的周期也是有差异的

30、为什么补硒能促进钙的吸收？

答：有的人一直在补钙，可还是缺钙，这是为什么呢？由于体内铅超标，与钙产生拮抗，影响钙的吸收。俗话说：“补钙不排铅，等于白花钱。”补硒可以排铅，促进钙的吸收。

31、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何优势

答：市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基以及激活巨噬细胞和T淋巴细胞活性这一途径来实现的，通过补硒来提高人体免疫力应是最直接、最快的。因此硒本誉为：生命之火

32、是同时补充多种元素好还是缺什么补什么好

答：科学的观念是缺什么补什么。目前市场上同时补充多种元素的保健品较多，对消费者而言，同时补充当然简便易行，但是每个人因环境、饮食结构、生活习惯等差异，体内元素的吸收、利用情况也是不同的，如果消费者只是简单地同时补充多种元素，那么易造成体内不缺的元素过量，产生副作用；对体内缺乏的元素也得不到足量的补充，如：补钙过量会产生尿结石，补充维生素C过量会形成酸性体质等等。所以，正确的观念是缺什么补什么。

33、糖尿病患者服用硒时，能不能把降糖药停掉

答：补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛腺功能。硒+维生素E有与胰岛素相似的作用，可调节血糖，能改善糖尿病症状。然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量，然后再依据康复情况停药。低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，硒能够有效地预防糖尿病的并发症

34、硒与白内障有关吗

答：硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的。现已观察到，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每日补硒50~250微克，可预防白内障。

35、在饮酒前可否服用硒

答：适量饮酒有利于健康。而酗酒则有百害而无一利，酗酒对机体的损伤是多方面的，尤其是对肝脏的危害最大。在饮酒前服用200微克的硒，可以减低乙醇对机体的损伤，保护肝脏；如果饮酒过量，可一次性服用硒400微克，减轻乙醇对肝细胞的损害，有助于恢复肝脏的正常功能。

36、补硒对微循环障碍的疾病是否有帮助

答：有的， 在人体内血硒水平下降时，清除自由基的功能下降，过多有害的自由基会导致微循环的过氧化损伤。补硒可以改善微循环功能，防止因微循环受损引发的各种疾病。

37、硒能与药物同服吗?病愈后还需要服用硒吗

答：硒与药物同服，不但没有对抗作用，而且加强药物的作用，还可以消除药物生化反应中产生的有毒物质—过氧化物，减轻药物的毒副作用。长期定量补充硒，无毒副作用，而且能及时补充体内的硒，提高免疫功能，保持肌体健康，因此病愈后可继续使用。保健医学发达的国家，如：美国、日本，不管有病或没病建议每天补硒50—200微克，作为除病强身的办法。

38、搬进新家以后，为什么更需要补硒

答：我们身边的亲朋好友经常有这样抱怨：搬进装修好的新家以后，却变得容易生病了。这是为什么呢？这是因为在我们装修新房时，使用了大量油漆、涂料，在它们干燥的过程中，会不断地释放出大量的过氧化物，即自由基。我们住进新房以后，通过呼吸系统将这些自由基吸进体内，使机体的免疫功能下降，因而出现易生病的现象。需要特别指出的是，即便您使用的是绿色环保油漆、涂料，它们在干燥的过程中，也同样会产生自由基，因此硒博士建议：1.保持室内通风，降低室内自由基浓度；2.每天补硒200微克，快速清除体内自由基。

39、硒能和茶水一起服用吗

答：饮茶一直为我国大众所喜爱，但是服药时一般不能用茶水送服，这已是我们生活中的常识。而硒可以和茶水同饮，茶叶中的酚类、黄酮类等物质有抗氧化作用，它们之间有协同作用，更加有利于人体健康。

40、硒与醋能一起食用吗

答：硒与醋一起服用不会有冲突。对糖尿病患者，如果把硒与醋同服时，约1/3的患者血糖下降明显。

41、服用硒产品，在什么时候服用最好？

答：服用硒的时间没有严格的规定，但空腹时服用为佳，对于糖尿病患者，在饭前半小时服用最好；对进行放、化疗的肿瘤病人，应提前一周服用，可减少放、化疗时的毒副作用。

42、服用硒时用热水冲服，成分会不会改变

答：经实例证明，把硒加入100度开水中，其抗氧化效果不变，但是有机硒植物硒中的维生素及活性物质等其他营养，随着水温升高会受到一定程度的影响和破坏。因此，服用硒时，水温在40-50度为宜。

43、为什么说硒是天然解毒剂

答：硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，硒拮抗了有毒物质，起到解毒排毒作用，因此硒获得了“天然解毒剂”的美誉。

44、肿瘤组织为什么会大量积聚硒

答：当人体出现肿瘤细胞时，人体的防御系统调动硒作用于肿瘤细胞，肿瘤细胞内线粒体是硒发生作用的主要部位之一，硒使肿瘤细胞在活体内的增殖力减弱，控制肿瘤细胞的生长分化，而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织之所以大量积聚硒，是因为机体发挥了硒的抗癌功能。

45、如何寻找好的硒源

答：硒分为无机硒、有机硒。

无机硒以亚硒酸钠为代表，一些药物、富硒食品（如富硒盐）等添加的是亚硒酸钠，无机硒是化学合成的，吸收快，但杂质多利用率底，长期服用安全性差。如果食用量掌握不好还会影响其他元素吸收甚至会产生拮抗。

有机硒分为麦芽硒、海藻硒、酵母硒、菌类硒、大蒜硒等等，以植物为载体转化成的有机硒，吸收了植物的精华，具有更广泛的营养价值和保健作用，所以我们在选择硒保健品时，尽量选择纯度纯、利用率高的天然有机硒植物硒。

46、孕妇缺硒对胎儿有什么影响

答：硒是人体的组成物质基础，它广泛存在于人体组织和器官中，人类从胚胎发育开始就需要硒。如果母体缺硒，胎儿就会缺硒，进而影响胎儿的正常发育，有可能导致胎儿出现畸形、发育不良等状况，所以，孕妇尤其需要补硒。

47、补硒能改善营养不良儿童的生长发育吗

答：临床研究发现，营养不良的儿童的血液中硒含量很低，如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒，这些儿童的生长发育情况没有明显改善，只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。

缺硒自测表，看看你是不是要补硒了!

中国是一个缺硒大国，从东北三省起斜穿至云贵高原，国土面积72%处于缺硒地带，导致高血压、糖尿病、肠胃病、心脑血管病等常见病高发不下。如果您有以下现象的3种以上，并且有慢性病久治不愈，就需要尽早科学补硒。

1、 经常头晕，没精神

2、 感觉免疫力下降，经常感冒、生病

3、 年龄超过40岁，吃饭时会咳嗽

4、 有老年斑、皱纹，感觉衰老加速

5、 容易过敏，有皮肤病

6、 经常失眠或记忆力减退

7、 患有风湿、颈肩腰腿疼

8、 夫妻生活少，感觉精力下降

9、 抽烟、喝酒超过3年

10、 生活在缺硒地带

11、不经常吃富硒食品

12、家族中有癌症或肝病患者

13、生活在空气较污染的城市

14、患有一种或多种慢性病超过3年，久治不愈

15、心脏不好、消化不好，经常有便秘

硒能改善免疫系统功能，防止肿瘤发病、转移，诱导肿瘤分化并抑制癌细胞分裂和增殖。硒还可明显减少化疗药物引起的毒副作用，并提高药物疗效。