微量元素5项是指什么(微量元素指的是什么意思)

硒宝 03-22 18:28 113次浏览

微量元素广泛分布在日常的饮食中,绝大多数孩子都不需要考虑微量元素是否缺乏的问题。但是对于部分有特殊情况的孩子,这个问题也是不能忽略的。

以下把不同的孩子划分为四种情况:

足月儿正常喝奶吃饭,不太容易缺乏微量元素;

早产儿由于孕后期各种微量元素沉积不足,容易出现微量元素的缺乏。因此,早产儿需要规律补充铁,酌情补充钙、维生素A等;

各种消化系统出现障碍的患儿,比如过敏性疾病、遗传代谢疾病、慢性腹泻等,容易出现微量元素吸收不足和排泄过多,导致微量元素缺乏;

严重食欲不振,喝奶吃饭都很困难的孩子,容易出现营养摄入不足,导致微量元素缺乏。

微量元素检查结果≠体内真实含量

首先,我们要了解微量元素检查的结果是如何判断的呢?

原来是通过测定微量元素在血清中的含量,然后与所谓的“正常值范围”进行比较,就此得到的结论。

比如我们经常提到的“钙”,实际上人体99%的钙质都储存在骨骼和牙齿中,剩余1%的钙存在于血液和组织液中。

人体血钙的高低通常处于动态平衡之中,当血钙浓度降低时,人体会通过激素调节以增强破骨细胞功能,使骨骼的钙向血中释放,将其动员到血液中以维持血钙浓度。

也就是说,有的孩子骨骼中钙质不足,已经表现为佝偻病症状,但由于人体复杂的协调功能使血钙浓度仍能达到正常范围。因此,血钙浓度和缺钙之间不能简单地画等号。

由于当前微量元素的检查鱼龙混杂,许多原因造成微量元素检查结果误差较大的。

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图 源 | pixabay

怎么知道孩子钙、铁、锌是否缺乏

每次给孩子体检完,爸爸妈妈们都会拿到各种检查单,一些专业的词汇经常让人丈二和尚摸不着头脑。

下文中简单提及了医生用来评估孩子情况的特定医学名词,可能对大家看懂检查有一定的帮助,不过具体的还是需要专业医生进行评估。

钙:1个“≠”,3个“=”

血钙低≠缺钙;

骨量低=缺钙;

维生素D缺乏=钙吸收效率低;

碱性磷酸酶升高=骨转化加强。

科学诊断方法检测缺钙:骨量X线扫描(评价骨量)、25OHD(评估维生素D水平)、碱性磷酸酶(骨转化水平)。

我们日常所担心的缺钙,通常是指由于维生素D缺乏或饮食中钙含量低导致的低钙性佝偻病。

当家长带孩子儿保体检时,医生会根据孩子的综合病史、膳食情况、临床表现进行评估是否需要上述检查确诊,故而不建议将这三种方法作为常规体检项目。

对健康孩子来说,询问维生素D的补充量,每天的奶量和饮食情况、监测生长曲线,这些才是评估钙元素是否摄入充足的最重要方法。

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锌:碱性磷酸酶降低+血锌降低,考虑缺锌可能性大

因为测定血锌的检查复杂且样本容易受到污染,所以不单独进行常规检测,那怎么发现锌什么时候不足呢?

原来,锌含量不足时,碱性磷酸酶活性会降低,所以它与血锌含量密切相关。但是这也不作为常规的检查。

知识点:碱性磷酸酶

这一类酶存在于肝细胞、骨骼细胞等人体组织中。

锌作为碱性磷酸酶的辅因子,二者之间存在较强的相关性。也就是说,碱性磷酸酶偏低,提示锌元素不足。

碱性磷酸酶这项指标通常被涵盖在肝功能化验指标中,需要通过静脉取血检测[1]

经常听人说:“孩子不爱吃饭,是缺锌。”做父母的最焦虑的就是这些。

其实,孩子随着年龄的增长,生长速度会下降,所需的能量相应减少,没有刚吃辅食时那么“吃货”了,这是正常的现象,并不是缺锌的表现之一。

看了半天大家可能会想,都不作为常规检查,那我们怎么知道孩子是否缺锌呢?

通过观察孩子的饮食状况、是否出现消瘦、生长迟缓、是否有慢性腹泻等等缺锌的表现,这些才是评估锌元素是否摄入充足的最重要依据。

如果孩子有明显的缺锌表现,可能医生会要求检查血锌和碱性磷酸酶。但是最重要的是——规律饮食、正常发育的孩子们,不需要常规检查。

铁:可以通过常规体检中血常规检测来评价宝宝是否贫血,进一步判断是否缺铁

1)判断是否贫血,关注主要指标血红蛋白。根据不同月龄可以参考以下标准[2]:

2)判断贫血类型,关注以下4个辅助指标:

当MCV↓、MCH↓、MCHC↓、RDW↑为三低一高的表现,可以判断为小细胞低色素性贫血,考虑缺铁可能性大[3-4]。

3)需要排除具有同样血常规表现的地中海贫血。地中海贫血一般情况下RDW显示是正常的,但是也可能表现为升高[3]。这种贫血多有遗传性,也就是家族内有地贫患者。具体鉴别诊断需要请医生进行专业判断,不建议自行判断。

看完了一大串判断是否贫血的指标,家长们肯定会有疑惑,那我们的宝宝什么时候进行贫血的筛查呢?

对于健康的足月出生的宝宝们,如果在添加辅食(一般是6月龄)后,能保证高铁辅食的添加,出现缺铁性贫血的可能性不太大,不需要进行普遍筛查血常规。

但下述几项危险因素可增加婴儿出生后3-6个月内罹患缺铁性贫血的风险,包括[5]:

建议有以上风险的孩子在6月龄甚至更早的时候进行贫血的筛查。

怎么预防这些营养元素缺乏

我们日常所需要的钙、铁、锌等元素,最好的摄入途径就是通过丰富的日常饮食。

接下来我们可以看到这三种元素的饮食来源和检测方法,心中有科普,遇事才能不慌乱。

钙:

钙的摄入与奶制品、绿色蔬菜、豆制品密切相关。充足的奶制品、绿菜和豆制品(不包括豆浆)的摄入可以带给孩子丰富的钙元素。

此外,促进钙的吸收是需要充足的维生素D,故而全年龄段规律补充维生素D非常重要。

铁:

红肉类以及动物肝脏是铁的重要来源,但是动物肝脏因为富含维生素A,所以补充的时候需要注意食用量,以免摄入过多维生素A。

重要的话大声念一遍:“吃菠菜不补铁!吃红枣不补铁!吃阿胶不补铁!吃蛋黄不补铁!”

有的妈妈很早就会给宝宝添加蛋黄,认为蛋黄就能满足宝宝对铁的需求,从而会推迟包括铁强化米粉、红肉类、动物肝脏的添加。

实际上蛋黄作为营养丰富的辅食之一,其中的铁含量并不高,为6~8毫克/100克,同时蛋黄中存在两种特殊蛋白影响人体对铁的吸收,蛋黄吸收率仅不到3%[6]。

锌:

锌的摄入和蛋白质摄入密切相关。肉、海鲜、蛋、坚果当中都含有丰富的锌元素,丰富的饮食不容易出现缺锌的表现。

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针对特殊人群,比如早产儿,他们一般是需要医嘱下常规补充铁。再有,针对慢性腹泻儿童,也需要医生进行评估是否需要进行补锌。

其实,保证孩子饮食均衡,尽可能摄入更多健康的食物,每日合适的运动量,才是孩子茁壮成长的关键因素,而不是通过补充营养元素这种舍本逐末的方式。

家长之所以关心微量元素,核心在于担心孩子长得好不好,尤其在孩子出生前3年,生长发育的监测很重要。

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参考文献

1.UpToDate 儿童的锌缺乏及补充

2.王卫平. 儿科学(第9版)[M]. 北京:人民卫生出版社, 2018.

3.UpToDate 小红细胞症、小红细胞性贫血

4.UpToDate 儿童贫血概述

5.UpToDate 婴儿和12岁以下儿童铁缺乏的筛查、预防、临床表现及诊断

6.中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M]. 北京:人民卫生出版社,2016

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