补钙吃什么食物最好最快中老年(中老年食补补钙吃什么)
人一旦年纪大了,身体里的各种元素就会慢慢消散衰败,也因此,中老年人的身体才会每况愈下。所以经常吃一些补充身体元素的食物,是当务之急。
钙质,是人体最需要的重要元素之一,中老年人缺了钙,就会有四肢酸痛、无力的小毛病,而这些小毛病会随着钙质流失的严重程度而加重。
眼下是秋天,正是钙质流失最快的时候,所以“秋天补钙一定要趁早”。虽然市场上也有一些补钙的钙片可以帮助中老年朋友补充钙质,但是药三分毒,钙片吃多了,对身体也没有太大的好处。
所以最应该的,还是吃一些高钙质的食物,才能滋补身体变得越来越好。
下面给大家介绍4种高钙食物,方便大家去购买。
豆腐
推荐做法:【麻婆豆腐】
所需食材:辣椒,花椒,葱姜蒜,五花肉,豆腐。
所需调料:生抽、黑胡椒、糖、盐、鸡精、淀粉。
1、准备好食材后,先把买来的五花肉切成肉末,这一点可以让市场老板帮忙打一下。
2、然后把葱姜蒜拿出来切成末,再把豆腐切成块,顺便把干辣椒、麻椒也拿出来备用。
3、随后起锅烧油,先把辣椒和花椒下进去翻炒,炒出来香味后,就把干辣椒、麻椒盛出来扔掉。
4、然后再把肉末下进去翻炒,再来上一勺豆瓣酱,快速翻炒出红油后,就加入葱姜蒜炒香。
5、接着下入豆腐,用铲子轻轻翻炒几下,等差不多了,就来上半碗清水,再倒入调料。如一勺生抽、少许的黑胡椒、半勺盐、半勺糖、少许的鸡精,然后盖上盖子开炖。
6、等水滚了,就调一点淀粉水倒进去,用勺子搅拌一下,看着差不多了,就可以出锅啦。
木耳
推荐做法:【西葫芦炒木耳】
所需食材:木耳、西葫芦、红辣椒。
所需调料:白糖,米醋,生抽,盐,淀粉。
1、首先把准备好的食材都清洗干净,木耳要提前泡发的。然后先切片西葫芦,再把红辣椒切成段,之后再把西葫芦倒一个碗中,加点盐抓拌均匀,腌个两三分钟。
2、之后调一个料,再拿来一个碗,碗里面倒两勺白糖、三勺米醋、一勺生抽还有少许的盐,再加点淀粉和清水,用筷子搅拌均匀就行了。
3、泡好的木耳,还要用热水焯一下才可以,之后再把腌制好的西葫芦清洗干净。
4、再起锅烧油,先把西葫芦下进去,翻炒软乎,再下入木耳和辣椒段,快速翻炒一下后,再把料汁倒入其中,,快速翻炒均匀后,就可以出锅了。
海带
推荐做法:【海带拌三丝】
所需食材:黄瓜、胡萝卜,海带丝,芝麻,蒜瓣、小葱、小米辣。
所需调料:生抽、醋、盐、白糖。
1、把准备好的黄瓜、胡萝卜先清洗干净,再削皮,用工具擦成丝条状。然后烧一锅开水,2、等水开了,再把海带丝倒进去煮3分钟。
2、接着把蒜瓣、小葱、小米辣切成段,再放入一个碗中,然后撒点芝麻在上面,随后起锅烧油,等油热了,就将其浇在蒜末、芝麻等食材上,之后在碗里加生抽、醋、盐、白糖,还有香油,然后用筷子搅拌均匀。
3、最后把胡萝卜、海带丝、黄瓜丝倒入一个盘中,再把料汁倒上去,再用筷子搅拌均匀,就可以吃了。
小油菜
推荐做法:【素炒小油菜】
所需食材:小油菜,蒜瓣,干辣椒。
所需调料:料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐。
1、先把准备好的小油菜清洗干净,再切成两半备用,然后再来点蒜瓣切成片。
2、随后起锅烧油,把干辣椒、蒜瓣倒进去炒香,再倒入小油菜翻炒。中途加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐,将其翻炒均匀。随后再把小油菜翻炒软乎了,就可以出锅了。
钙,对我们来说,很重要。中老年的朋友,更是要多补钙,多吃这4种高钙菜,让身体越来越好。
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