排骨汤补钙吗(排骨汤补钙吗是真的吗)
一场秋雨一场寒,连着下几场雨,短袖即将穿不了了。而身边很多朋友家的孩子也都开始感冒发烧了,一换天,小朋友们生病的就多了起来。还好多多还能抗得住,话说多多从小体质就不错,吃饭也不挑食,一般天气变化什么的我也不用太担心。说实话,孩子身体好,当妈的可以少操好多心啊!想让孩子提高免疫力,能够抵抗各种外来病菌侵入,妈妈们也得学着在饮食上下功夫!我是一直信奉“吃嘛嘛香,身体倍棒”理论的,孩子胃口好,吃饭香,妈妈就真的可以少担心了!
今天分享的这个食谱是玉米排骨汤,这个汤我经常煮给家人吃,尤其是天气转凉时,三种食材-玉米、胡萝卜、排骨都是很不错的,营养丰富,暖身养胃,提升身体抵抗力,而且有荤有素,在营养上满足孩子成长需要,煮成汤也有利于身体吸收,多多也特别喜欢吃。我家没有砂锅,所以用电高压锅来煮这个汤,省时省力,肉也比较软,孩子吃起来也很合适!
原料:猪腔排、甜玉米2根、胡萝卜1根、姜、盐、清水;
做法:
1、排骨剁小块,买的时候超市或肉摊都会给帮忙剁开的;
2、冷水下锅,大火煮开,去血沫;
3、准备好甜玉米和胡萝卜,玉米切小段,胡萝卜切滚刀块;姜切片;
4、煮开去除血沫的腔排骨,用沥网捞出;
5、电高压锅准备好温水,把腔排骨放进去;我这个锅可以开盖加热,所以我加了是冷水,但提前通电加热了,所以现在里面的水是温热的;
6、再把玉米段、胡萝卜块、姜片一起都放进锅里,放适量盐;
7、盖上锅盖,扣紧,选排骨键,点开始,这个时候就不用管了,该干嘛干嘛去好了;
8、时间到以后,可以等电高压锅自行解压(放气比较慢),也可以人工辅助放气(比较快一点)。一锅味道棒极了的排骨玉米汤就可以上桌了!!
这种做法是不是特别简单省事呢。不仅排骨上的肉肉酥软可口,汤里面的玉米和胡萝卜也味道很好哦。当然最重要的还是汤,这汤鲜美极了,有排骨的浓郁,还有甜玉米和胡萝卜的甜丝丝的味道,我家多多很喜欢喝呢。每次都是把肉、胡萝卜、玉米连着汤一起能吃两碗!(当然是她的小碗,不是图中的大碗)。
最近温度下降不少,为了身体健康,增强抵抗力,还是比较适合多喝汤的。排骨汤是否补钙有很多种说法,有说可以补钙,但也有说效果不佳。其实对于身体健康的人来说,日常饮食最重要的第一是好吃,第二是好吸收!不管是大人还是孩子,只要不挑食,保证营养均衡就好。我家大女儿多多目前五周岁,除了正常吃饭以外没有补充过任何营养品,但每次体检身体都是不错的。所以,与其买各种营养品,不如好好学做饭,更能保证家人健康。多妈也在这条路上努力学习并实践着!!不仅孩子要保证健康,我自己也要保持健康的身体,才能更好的照顾多爸和女儿们。