宝宝补锌的食物有哪些(补锌的食物宝宝)
话说有一天沐沐妈想找一下哪些食物含锌量最高,于是在网上搜,结果发现搜出来的数据一般都没有出处,并且同一种食物在不同地方,锌含量居然差别很大!
沐沐妈是最讨厌这种道听途说的育儿知识的,索性就花了90多元买了一本《中国食物成分表》第二版。
这本书是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的,相当权威,基本上你看到的大部分营养书籍上,只要标出某种食物中某种营养元素含量的,数据一般都来自本书。
这本书基本囊括了所有我们日常吃的食物及制品,估计有四五百种,非常全面,下面沐沐妈就把所有含锌量超过2.0,并且常吃的食物挑选出来。
下面数据的单位是mg/100g,如,2.2就表示100克该食物中含锌量为2.2毫克。
谷物及制品:
小麦: 2.33
小麦胚粉: 23.4
麸皮: 5.98
黑米: 3.80
紫红糯米(血糯米):2.16
早糯米: 4.92
大麦(元麦): 4.36
青稞: 2.38
黄米: 2.07
荞麦: 3.62
干豆类及制品:
黄豆: 3.34
黑豆: 4.18
豆腐皮: 3.81
腐竹: 3.69
千张: 2.52
绿豆: 2.18
绿豆面: 2.68
赤小豆: 2.20
蚕豆: 3.42
眉豆: 4.70
豇豆: 3.04
蔬菜类:
香椿芽: 2.25
榆钱: 3.27
黄花菜: 3.99
蔬菜里边普遍含锌量比较低。
水果类:
无花果: 1.42
水果里边普遍含锌量比较低。
菌藻类:
香菇(干): 8.57
蘑菇(干): 6.29
口蘑(白蘑): 9.04
紫菜(干): 2.47
坚果、种子类:
核桃(干): 2.17
山核桃(干): 6.42
松子(生): 9.02
杏仁: 4.30
腰果: 4.30
榛子(干): 5.83
胡麻子: 4.84
葵花子(生): 6.03
南瓜子: 7.12
西瓜子: 6.76
白芝麻: 4.21
黑芝麻: 6.13
畜肉内及制品:
猪肉(里脊): 2.30
猪肉(瘦): 2.99
猪肝: 5.78
牛肉(里脊): 6.92
牛肉(前腿): 4.50
牛肉(前腱): 7.61
牛肝: 5.01
羊肉(瘦): 6.06
羊肝: 3.45
驴肉(瘦): 4.26
马肉: 12.26
兔肉(野): 7.81
沙鸡: 10.60
鸡肝: 2.40
鸡肝(肉鸡): 3.46
鸭肝: 3.08
鹅肝: 3.56
蛋类及制品:
鸡蛋黄: 3.79
鸭蛋黄: 3.09
鱼虾类:
明虾: 3.59
龙虾: 2.79
河虾: 2.24
对虾: 2.38
虾皮: 1.93
虾米: 3.82
牡蛎(海蛎子): 9.39
牡蛎(生蚝): 71.20
扇贝(鲜): 11.69
主要的含锌量高的食物,就这些,其它要么是含锌量比较低,要么是非常偏门的,所以就不列举了。
宝妈们如果想给宝宝补锌,可以多吃红肉类,因为宝宝每天都需要摄入大量的优质蛋白质,多吃红肉如牛肉、猪瘦肉不但可以满足宝宝身体发育对蛋白质的需求,同时可以附带补锌,一举两得。
另外蛋黄因为一年四季都可以吃到,并且蛋白质和锌含量都高,也可以经常给宝宝吃。
海蛎子和生蚝都属于牡蛎,但是补锌效果却相差很多倍。牡蛎(生蚝)可以说是含锌量最高的食物了。