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导语

钾元素到底有多重要，低血钾为什么会猝死？

今年62岁的吴大爷，平时尤为喜欢喝酒，几乎一日三餐都得来点小酒。早前，吴大爷上厕所时突然晕倒在里面，家人立刻打了急救电话，送往医院后，吴大爷的身体不断抽搐，心电监护显示器上显示吴大爷是恶性心律失常。

经诊断发现，吴大爷之所以晕倒和低血钾有关，检查报告显示吴大爷的血清钾浓度就有2.1mmol/L，严重低于正常的血钾水平，幸好经过治疗后，吴大爷的情况已经有所好转。医生表示，吴大爷的低钾血症很有可能是长期大量酗酒造成的，并在出院时叮嘱他要戒酒。

吴大爷出院后那几天，在家人的监督下，确实少喝酒了，可是身体恢复后，他又私下开始偷偷喝酒。三个月后，吴大爷再次发病，可是这一次他并没有那么幸运，直接猝死在家里。

钾元素到底有多重要，

低血钾为什么会猝死？

相比于钙、铁、锌、硒等这些矿物质营养素，钾并不那么为人所知，但这并不代表它不重要。

钾是人体内必需的微量元素之一，是维持正常生理机能的电解质，在细胞、肌肉内均有钾元素的身影。同时，钾元素还存在于心肝肾等重要脏器内，具有体液平衡、细胞正常代谢以及稳定血压等作用。

一般情况下肾脏功能较为正常时，成人的血清钾浓度维持在3.5-5.5 mmol/L之间，体内的钠和钾是处于平衡状态。当血清钾浓度低于3.5mmol/L，则被视为是低钾血症。

多数低钾血症患者在临床上没有明显的症状，但一旦到了重度低钾（血清钾浓度低于2.5mmol/L）时，患者则会出现肌肉疼痛，甚至肠梗阻、心律失常，呼吸肌麻痹等情况，严重甚至会危及生命。

首都医科大学附属北京友谊医院心内科副主任吴永全表示，当血钾过低时会导致进入细胞内的钾元素减少，心脏功能会因此而紊乱，进而引起心律失常，甚至是猝死发生。

日常生活中，老年人比起青年人更容易缺钾，有关数据显示，老年人体内的钾含量比青年人减少五分之一，为什么老年人更容易缺钾，可归结为三大原因：

一是随着年龄的增加，老年人的消化系统功能会下降老化，食欲也会变差，这样一来会导致钾元素摄入不足。另外，部分患有慢性结肠炎等消化系统疾病的老年人，长期腹泻也会导致钾丢失过多。

二是药物因素的影响，不少老年人都患有慢性疾病，需要长期服用甘露醇、呋塞米等利尿剂药物，服用这些药物在排尿的同时会带走大量钾元素，容易导致老年人缺钾。

三是糖尿病患者长期使用胰岛素，容易导致钾离子跨膜转移，让细胞外血钾向内里转移，导致细胞外缺钾。

中老年人出现4种症状，

暗示你可能缺钾了

当体内缺钾时，身体会出现一系列的异常症状，这几个症状出现需要高度怀疑是缺钾引起。

1、肌肉抽搐、乏力

钾元素过低会导致肌肉异常兴奋，进而会引起异常的痉挛、抽搐症状，一般会在手指、腿部、腹部出现。同时，低血钾还会让肌肉能量供应不足，让肌肉出现异常的无力感，日常进行活动会有明显的疲劳、虚弱感。

2、消化不良

低血钾还会让胃肠道出现不适，出现恶心、呕吐、胀气等症状，同时身上还会有食欲下降的症状，在食物摄入减少后又会进一步影响身体的营养摄入，形成恶性循环。

3、心律失常

低血钾会导致心脏电活动异常，表现为心悸、心动过速、心跳不规律等心律失常。

4、血压波动

钾离子具有对抗钠离子的作用，可抑制血压上升，当体内钾离子含量不足时，钠离子的水平就会上升，会导致血管收缩力增强，血压异常波动。

多吃5种富钾食物，

可以帮助补充钾元素

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，成年人每日应摄入钾元素2000mg，预防慢性病的钾元素摄入量则为每日3600mg。

想要补充钾元素，可适当多吃以下5种富含钾元素的食物。

1、菌菇

菌菇类食物内的钾元素含量很高。其中，口蘑的钾元素含量可达到3106mg/100g。另外，榛蘑的钾含量为732mg/100g，双孢蘑菇为350mg/100g，平菇为208mg/100g、金针菇为195mg/100g。以口蘑为例，每日只要吃70g即可满足身体的钾需求。

2、豆类

红小豆、绿豆、芸豆等豆类食物也是补钾的不错选择，100g豆子的钾元素一般可达到800mg以上，干豌豆、干蚕豆、黄大豆、黑大豆等豆类每100g当中的钾元素甚至可达到1000mg。

3、海藻类

紫菜、海带都是常见的海藻类食物，其中紫菜的钾元素含量可达到1796mg/100g、海带为246mg/100g，补钾可适当多吃，但甲状腺疾病患者不建议吃太多。

4、坚果类

坚果属于高钾类食物，比如常见的坚果有开心果，巴旦木、花生，榛子、杏仁，腰果，核桃以及巴西坚果等，比如，100克的开心果含钾量为1020mg，100g南瓜子含钾量为809等。

5、蔬菜水果

含钾丰富的水果有牛油果、香蕉、橙子等，其中牛油果的钾元素含量约为507mg/100g、香蕉为358mg/100g。蔬菜中含钾较为丰富的有竹笋、菠菜、苦瓜、油菜等，其中竹笋的钾元素含量为389mg/100g、菠菜为311mg/100g。

钾元素对健康而言非常重要，一旦缺钾身体会出现一系列的异常表现，甚至会危及生命。对此一定要引起足够的重视，发现缺钾后尽早进行干预。

来 源 / 慢病界、中国家庭报官微、食品科学杂志

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