孕妇缺碘和硒如何补（孕妇补硒缺碘吃什么）

第5章孕期不可少的六大补

胎儿在母体中既不吃又不喝，那么他（她）的营养从哪里来呢？他（她）是通过怎样的方式发育成长的呢？正如土壤一样，只有在阳光、暖风的关照下，才能孕育出丰富的果实来。胎儿营养的来源也是这样，所以只有准妈妈吃得营养，饮得健康，胎儿也才能健健康康。

值得注意的是，孕妇营养不良易导致如下后果：胎儿和新生儿死亡率高、新生儿体重下降以及新生儿贫血等。因此，孕期进补不可忽视。

补维生素C

因为维生素C能促进肠的吸收，还能帮助人体内的铁蛋白在肝、胃和骨髓中贮存的功用。所以，在平时的膳食中，除了注意别的营养含量要足够外，还需注意要补充足够的维生素C以防止缺铁性贫血。

补碘

流行病学调查表明，全球30％的人口生活在缺碘地区并面临碘缺乏病的威胁。仅我国就有数亿人，这个数字是十分惊人的。孕妇一旦缺碘可能会造成流产、死胎、聋哑以及先天性畸形。因此，孕妇在孕期每日应补充碘175～200微克，并且多食富含碘的食物，如海带、紫菜、海虾、海鱼等。

补硒

人体缺乏硒可导致克山病，尤其是育龄期妇女，由于处于低硒水平，最易触发此病，进而导致胎儿免疫功能低下、畸胎、死胎及流产等不良后果。所以孕妇每日膳食硒供给量为50微克。龟、虾中含硒量丰富，同时芝麻、糙米、普通面粉、黄豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜、蒜、桑葚和桂圆等含硒量也较多，海带、发菜和贝壳类含硒也不少，这些宜多食用。

补锌

锌是人体必需的微量元素之一，孕妇缺锌易造成新生儿先天性心脏病、主动脉狭窄、尿道下裂、骨骼及肾脏畸形等问题。我国营养学会推荐孕妇每日锌供给量为20～40毫克。同时随着胎儿的增长，要增加锌的补充量。鱼、肉、动物肝、麦芽、面筋、青菜、榛子、瓜子等都是含锌物质，宜多食用。

补钙

钙是人体中很重要的元素，如果钙元素补充不足，那么胎儿发育所需要的钙必然会从母体身上吸收，这样，不仅会造成孕妇严重缺钙，还会使胎儿发育不良，易引起先天性佝偻病等。因此，孕妇要补充足够的钙剂。在孕中期时孕妇每天需要补充1000毫克钙，晚期时要供给1500毫克钙。富含钙的营养饮食有牛奶、鱼、虾、紫菜等。另外，还可以服用含钙丰富的药物，如鱼肝油丸等。

补铁

在妊娠期间，孕妇要补充适量的铁，这不仅是自身需要，也是胎儿成长必需的元素之一。如果孕妇缺铁，其生理性贫血就会加重，头晕、耳鸣、目眩、疲倦乏力、记忆力减退也会随之而来，从而影响胎儿生长发育，严重者会导致胎死宫内、胎儿发生窒息等。因此，母体每天最少要补充铁元素80毫克。含铁量较高的食物有糙米、燕麦、小米、紫芸豆、苔菜、紫菜、海带等，这些应在日常饮食中注意摄取。

知道了孕期要进补的营养物质后，那么怎样才能搭配出一套既营养又美味的食谱呢？怎样才能让自身和宝宝有个合理的饮食结构呢？

出生于1991年的张慧在她25时怀上宝宝。她一天的食谱安排如下：

早餐：面粉（馒头或面包）、白菜（拌白菜丝）、酸奶、鲜橙等

加餐：核桃或杏仁少许

午餐：米饭（黑米、粳米）、清蒸鲫鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤

加餐：牛奶芝麻糊

晚餐：面粉（面条）、胡萝卜甜椒炒肉丝、麻酱油菜、豆腐鱼头汤

加餐：苹果

后来按这个食谱，张慧在足产的日子里生了个大胖儿子，一家人欢天喜地。

以上张慧的营养食谱里，几乎把孕期应补充的营养元素都融汇其中了，是一份不错的孕期食谱。孕期合理均衡的营养是保证孕妇健康和胎儿正常生长发育的物质基础，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水是六大营养素，在补充这些营养素的同时切忌摄入过多，以防止胎儿过大，引起分娩困难。

孕妇的营养食谱不仅要满足人体必需的各种营养元素，还要满足现代人的色、香、味俱全的要求。有时也要依据个人口味制订不同的、科学又合理的营养食谱，做到每日膳食中的粗细搭配、荤素搭配，以使胎儿摄取足够的营养。