牛奶可以补钙吗（牛奶补钙可以吗）
二、汽水是骨骼大敌？
很多人都喜欢在天热时喝上一罐汽水，但网络上又盛传“汽水伤骨”，说喝汽水会阻碍钙质的吸收。这种说法可信吗？
事实上，这些传言已被科学验证纯属无稽之谈：2006年，国际骨质疏松基金会发表了一篇关于营养及骨骼健康的综述，谈及了人们对于汽水的担忧和骨骼健康问题。
研究结论是，没有令人信服的证据足以表明汽水对骨骼健康有不利的影响。（4 ）
国际骨质疏松基金会还列出了导致骨质疏松危险因素，其中主要损害骨骼健康的原因是食物中钙的缺乏（尤其是在青少年时代）、女性荷尔蒙的变化以及缺乏锻炼。
所以，对于一个健康的成年人而言，在保持良好生活习惯和饮食习惯的情况下，适度饮用汽水不会直接损害骨骼，也不会直接导致骨质疏松，汽水与骨质疏松没有实质的必然的联系！
三、豆浆与牛奶天生相克？
豆浆是非常受国人喜爱的一种饮品，据说和牛奶更是“天生相克”。这是真的吗？
之所以有这样的说法是因为豆浆含有一种叫 “胰蛋白酶抑制剂”的物质，它会阻碍人体对蛋白质的消化。但胰蛋白酶抑制剂的耐热性很差，所以只要经过适当的烹调加工（豆浆沸腾之后再小火加热8分钟），活性就会大大降低，也就不会影响人体对蛋白质的吸收了。
因此 “豆浆与牛奶不能同食”这种言论并不恰当。（5）
知晓了以上这些关于饮品的科普知识，你是不是对“喝“的问题更加了解了呢？
进入夏天，随着温度的升高和流汗量的增加，及时补充水分变得尤为重要。希望大家在选择饮品时能够练就一双“火眼金睛”，不再被轻易蒙蔽和误导了。
参考资料：
(1)《酸性体质与亚健康状态》，《中华现代内科学杂志》
(2)《补钙无需高钙奶，普通牛奶也可行》，光明网
(3)《牛奶不能空腹喝？喝牛奶有五个误区》，《生命时报》
(4)《骨骼与饮食：食品及营养对于强健骨骼的作用》，国际骨质疏松基金会，2006年。
(5)《牛奶和豆浆可以一起喝》，《家庭健康》，2013年第3期
