骨头汤可以补钙吗（骨头汤能补钙）
你有没有被妈妈喊着喝骨头汤的时候？
从小时候起，姥姥腿疼要喝骨头汤；骨头受伤，需要喝骨头汤；有事没事妈妈说我缺钙了需要喝骨头汤；总之，这么多年，骨头汤是家中常备“止疼补钙神器”。
可是这么多年，我一直有个疑惑，喝骨头汤真的能补钙吗？
我这个小好奇心必须要查清楚，翻开各种科学论证资料之后，直接颠覆了我的价值观，科学证明喝骨头汤能补充的钙可以忽略不计，简而言之，如果补钙靠骨头汤的话基本没用！
在过往的一项研究中发现，用一公斤骨头炖汤，两小时后汤中的钙浓度不到2毫克/100毫升，即便研究人员延长了炖煮时长、增加了骨头量，最终汤中的钙浓度还是没有超过4毫克/100毫升。所以，人体要从骨头汤中摄入更多的钙几乎是不可能的。
而正常情况下人体每日需要的钙元素为每天800mg，假设骨头汤中的钙能被人体完全吸收，按照上述骨头汤浓度所含钙的含量2毫克/100毫升来计算的话，如果要补充800mg的钙，需要40000毫升的骨头汤，这个量用来补钙的确是过于有难度。
而且，依据科学的研究，可以肯定的是，骨头当中的确含有大量的钙质，几乎是动物全身含钙比的90%以上。但需要注意的是，这种藏在骨头中的钙属于生物钙，常规的烹饪方法，很难将其与骨头分离。更为重要的是，钙只有完全转化为离子状态，也就是游离钙才能在人体的肠道内被吸收。所以，正如前面所说，即便是长时间熬制出来的钙也不一定是游离钙，也不能被人体吸收。
虽然科学的确认证骨头汤并不能补钙，但是骨头汤浓白的汤汁不仅仅美味，看着应该很有营养吧？
其实，真的把骨头汤当成一种美味吧，骨汤颜色浓白，味道醇美，很多人误认为熬好的骨汤像牛奶一样纯白，好像很有营养，其实是因为汤中含有很多脂肪，经过长时间熬煮，肉与骨分离，其中肉里的脂肪被溶解到汤中，而这些分散开来的细微脂肪液滴被蛋白质所包裹，颜色就如牛奶般纯白。白色越浓就意味着汤中含有越多的脂肪，脂肪越多，就越能带来醇香味美的口感，但是和营养没有太大关系。
综上总结，骨头汤中含钙的含量的确太低，而且不能被吸收，要想补钙真的不能靠骨头汤，日常喝喝就当是美味佳肴即可。
而根据人体所需日常钙片含量，成年人每日需要的钙元素为每天800mg，青少年期、妊娠期、哺乳期、更年期的特殊人群，每日需要的钙元素为1200mg。大家都知道钙的重要性，保持足够钙的摄入量可以有效提高骨峰值，促进生长，坚固骨骼，预防骨骼疾病。
中国居民营养学调查显示，中国人群平均每日钙的摄入量在450mg左右，对于正常营养所需是远远不够的，所以对于大部分人群都需要额外补充钙的摄入量。
1、增加饮食中钙的摄入量，比如牛奶；
2、多吃含钙高的蔬菜水果，比如荠菜、豆制品等；
3、额外补充，可以增加口服各种钙片和维生素D3以补充钙的摄入。
Vitanergy维生能钙镁柠檬酸D3片来自加拿大有机农场，高品质额外补充钙的首选。
Vitanergy维生能钙镁柠檬酸D3片每粒含钙250mg、镁250mg、钾20mg、锌5mg、锰1mg、硅100 mcg、维生素D3100 IU（2.5 mcg）等，每天两粒，能补充 500mg的钙，500mg的镁和大量其他营养元素, 符合成人对钙的摄入需求，而且营养全面。
钙，一方面构成骨骼和牙齿，另一方面则可参与各种生理功能和代谢过程，影响各个器官组织的活动。
镁，是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松下来，与钙一同补充，能促进钙在体内的运输，加速钙的吸收。
维生素D3是补钙的好搭档，能够调节心脏节律，有助于维持正常的血液循环，辅助营养素的运转，和维持正常的肌肉和神经功能。
Vitanergy维生能柠檬酸和钙、镁、维生素D的完美结合，能让机体更好地吸收和利用，是强健骨骼和牙齿的强大后盾。而加拿大全进口的维生能钙镁柠檬酸D3片采用钙，镁、维生素D3和柠檬酸的组合方式，让钙能够更充分的被人体吸收，在体内更好的传输到各个部位，综合营养补剂，含量好，吸收好。
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被长辈骗了几十年，喝了无数次的骨头汤居然没有太大效果，只能长肉，看着肚子上的游泳圈，还是使用强健补钙组合钙镁柠檬酸D3+氨基葡萄糖软骨素轻松补钙，强健骨骼，标本兼顾，科学补钙。
