补钙的食物都有哪些（食物补钙有什么）

一、补钙食物都有什么

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

二、补钙的蔬菜有什么

一、洋葱

洋葱具有非常强的杀菌作用，它可以增强人的免疫力。在瑞士，曾有一项研究发现，有些停经之后的女性，常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。而国际知名权威期刊《自然》也提出了新的研究报告，表示洋葱这种蔬菜确实具有预防骨质流失的作用。

吃洋葱可以阻止骨钙质流失，这对补钙起效是有辅助作用的。但是吃洋葱还需了解一些知识，因为洋葱当中含有挥发性的硫化物，如果吃得太多很容易会导致胀气的情况。购买洋葱的时候应注意购买外表完整的，没有腐烂、伤痕、龟裂的为佳。洋葱在保存的时候要将其放在阴凉的通风处，若是已经切开的则应放置在冰箱中保存且尽快食用。

二、茭白笋

对于茭白笋，有不少的人见到茭白笋身上长有黑点就以为是坏掉了不食用，其实茭白笋上的黑点可以使得茭白笋有抗骨质疏松的作用。茭白笋上的这些黑点其实就是菰黑穗菌一类的真菌，这种物质对于人的代谢有正面的效果，有助延缓骨质的老化情况。

经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

三、高丽菜

高丽菜之所以被叫做高丽菜是因为其营养丰富，营养价值有如高丽参一样。高丽菜当中含有维生素K，这种维生素可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

三、补钙水果有什么

1、脐橙柑橘类水果

脐橙柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

2、杏仁

28克杏仁中含有80毫克钙质，100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶，每天一小把杏仁，不仅可以降血糖，促进减肥，降低胆固醇，也是补钙的良好来源，但是一次不要吃太多，以防摄入过多热量和脂肪。

3、无花果干

如果孕妇想吃甜食又想补钙吃什么好？那么可以考虑吃点无花果干，因为只要两个果干，就能补充55毫克的钙质，同时，其中也含有丰富的膳食纤维和铁。

4、萝卜缨

一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙，只要一杯半的量，就可以和一杯牛奶的钙质相当。

5、葵花籽

不少人会享受嗑瓜子的快乐，孕妇多嗑瓜子，不仅是一种乐趣，更是一大营养的补充，因为葵花籽能够补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙，150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当。但是也有需要注意的事项，瓜子的热量较高，因此一次食用不能吃太多。

四、补钙食谱有什么

食谱一：鸡蛋黄粉粥

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

食谱二：猪肝鸡蛋

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

食谱三：猪骨菠菜汤

取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤

取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。