微量元素与健康研究（微量元素健康研究现状）

在大众的意识里，农村的井水纯天然无污染，冬暖夏凉，自古以来都是“优质”的饮用水源。尽管如此，目前农村地区的饮水改造工程依然在有条不紊地推进中，传统井水是否适合饮用，相关的调查和研究最有说服力。

一、最新：研究团队筛查中国农村地下水

我国七成以上的人口，饮用水的主要来源是地下水。这其中，农村地区由于饮水处理设施还没有普及，九成以上的农村人口都将地下水直接作为日常饮用水。但是，在农村人口饮用的地下水中，金属含量、有机微污染物的整体水平并不清楚。

大连理工大学联合日本北九州市立大学，就“中国农村地下水污染的健康风险”作了研究。2020年11月份，相关研究发表在了国际环境健康领域权威期刊《Environmental Health Perspectives》上。

研究人员从28个省、自治区以及直辖市的农村地下饮用水的水井中，采集了166份水样品，筛查出1300种有机微污染物和25种金属。

相关的研究显示，水样品中检测出了233种有机微污染物和25种金属，有机微污染物在采样地区的浓度范围是2.9 ng/L – 170 μg/L。按照国家有关的饮用水源标准，18%的采样地区，锰和硒这两种元素超标。此外，检出的42种致癌物中，包括了38种有机微污染物，其在34%的采样地区，积累的致癌风险超过了万分之一。

不过研究人员也表示，由于采样点偏少，再加上没有考虑到地下水经过加热后污染物的降解，所以相关数据会存在一定的误差。此外，在考虑风险的时候，没有加入到污染物的协同和拮抗，后续深入研究，还需要加大采样量以及考虑更多的因素。

但是，该研究还是可以提醒大众，地下水源不经处理直接饮用，是有健康风险的。

二、地下水受污染，对健康有何危害？

2017年，西安长安区兴隆街办北雷村里所有水井的水都漂着油污，最终调查发现，村子附近一个加油站废弃的储油库泄露，将附近的土壤和地下水都污染了。

地下水污染，一方面是工业活动所导致，由于污染物不同，所导致的健康风险也不一样。另一方面是不同地区，自然环境中原本就存在的污染因素，比如一些具有典型地域特色的疾病，就是因为本地区的地下水或者土壤中某种物质超标。

无论是人为污染，还是原本就存在的自然因素，长期饮用这些有风险的地下水，最终会影响大众的健康。

1.癌症

清华大学化学系教授李景虹认为，饮用或者接触受致突变、致癌物质污染的水，可使饮用人群癌症发病率提高。

一篇《中国癌症村的地理分布研究》显示，国内癌症村的数量超过了247个，涵盖了27个省份，工业活动是导致水源污染的主要诱因，这些村子的分布有一个显著的特点，它们都集中在中东部经济较发达地区，靠近城市，且水源污染明显。

2.寄生虫病

在我国南方地区，由于降水量大，一旦发生洪涝灾害，地下水源容易受到地表水的污染，这就会导致地下水源中病原微生物增多，容易出现肠道感染病及寄生虫病，如细菌性痢疾、各类细菌性胃肠炎、血吸虫病、钩端螺旋体病、钩虫病、蛔虫病等。

3.氟中毒、砷中毒

除了人为污染因素外，地下水所在地区的天然污染问题，也直接影响饮用水安全。在我国，一些地区地下水中氟含量超标，长期饮用这样的水会导致氟中毒，会出现氟斑牙和氟骨症，严重甚至会导致畸形和瘫痪。

而在河套平原地区，地下水存在砷超标现象。长期饮用砷超标的地下水，容易得饮水型地方性砷中毒。据统计，我国有1900多万人生活在地下水砷超标的高风险地区。

三、井水、自来水、纯净水，哪个更健康？

水是生命之源，人们每时每刻都离不开水，饮水安全事关大众健康。

井水如果没有被人为污染，且不存在天然污染问题，相对来说还是比较健康的，但和自来水比起来，后者经过净化处理，所以整体上要比井水更安全一些。不过要注意，如果自来水存在管网老化、余氯二次污染等问题，同样也会有健康风险。

相比之下，纯净水去除了各种杂质，不含任何添加剂，可以直接饮用。但是，纯净水中没有人体所必须的矿物质，长期饮用纯净水时，其他饮食应覆盖这些矿物质；饮食单一且长期饮用纯净水，可能会导致人体微量元素的缺乏。

综合来看，经过净化的自来水，符合大众的日常用水需求。

我国农村饮水安全工程自2005年实施以来，解决了5.2亿农村居民和4700多万农村学校师生的饮水安全问题。但受自然、经济社会发展条件制约，农村供水总体处于初级发展阶段，下一步需要推进水质的提升。

只有从根本上保证水源安全，饮水导致的健康风险才能降到最低。

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参考资料：

[1]管好管坏凭经验 部分农村饮用水有人管无钱治.经济参考报，2019.5.21

[2]预防汛期传染病 应注意生活卫生和安全防护.新华网，2020.7.11

[3]大连理工大学李雪花等揭示中国农村地下水污染的健康风险.大连理工大学，2020.11.27