补硒食物芦笋有哪些（芦笋含硒）
蔡澜先生说“芦笋可以生吃！吃那最柔软细腻的尖端端，沾点酱油吃，就是天下美味之一了。
上等的芦笋有种幽香，细细嚼了以后才能品出来。”
的确，生吃可以，前提是品质。生吃，对于芦笋来说也是将营养全部吃下去的最直接简洁的方法。可是，我们普通人接触到的芦笋，大体上还不能达到这样的等级。在水边生长，难免会有些寄生虫、细菌之类的，对身体会有隐患。况且就只吃那尖尖？有点儿太！浪！费！啦！何况芦笋中还含有一定量的草酸，影响身体其他所需的微量元素的吸收。
这芦笋中含有的让皮肤白嫩的漂亮亮的维生素C和金贵的硒等等，要如何吃才能以美食的方式让我们变成美人呢？
有没有听说过一道菜上汤芦笋？很有名的啦！
哇，很是鲜美，这道很简单的名菜的具体做法，可以在“月问”的视频中搜索关键字“芦笋”就可以看到。（特此说明一下，本号已由原来的“不负美食好时光”更名为“月问”）
通常芦笋用水氽烫熟之后，淋上你喜欢的荤素配料和酱料，也是非常不错哒。
比如这样吃：
创新沙拉版本，和石榴籽、鸡蛋一起，这美色太诱人！
或者这样吃：
盖上一层猪皮冻被子，将美容养颜进行到底！
更多时候，可能会用煎或者炒的方式，与肉肉搭配，就是要控制好油温和烹饪时间，不然很容易流失掉其中的营养。
培根卷芦笋
可煎可烤，有一定油脂含量，少吃几次，ok啦，味道会更给力，但是从营养角度来说，肯定不如前面几种。
芦笋炒腊肉
与腊肉以及蒜、椒一起颜色丰富、营养美味还解油腻，赞哒。
只不过，除了纯粹蘸酱料（比如上等蚝油）的吃法，其他菜里芦笋都是配角，味道比较清淡，没有主角那味儿，比较低调，也是一种美。
做过芦笋菜的伙伴，一定觉得买回来一把，在处理食材的时候，就要切下来扔掉接近一半的根，有点bloody浪费的感觉。
好吧，其实也可以不用浪费，这道菜不用它，别的菜可以啊。
不如以芦笋根作为主角，来道“芦笋根甜汤”吧。
芦笋根甜汤
食材：
芦笋根、冰糖或者红糖适量
做法：
1、将芦笋根洗干净，切成小段
2、在锅中倒入适量水，放入切好的芦笋根
3、中火慢慢将水烧开
4、之后加入少量冰糖或者红糖调味
5、继续煮5分钟至糖融化
然后，就可以喝啦！冰糖，男女生都好喝，红糖更像是女生专利了，益气补血你懂的。
好啦，今天就先聊到这儿吧。我是月问，一名热爱美食的营养师。想知道更多有趣实用的营养美食，就来关注“月问”吧。如果觉得有收获，麻烦点赞、收藏和转发；欢迎留言探讨，谢谢！
