补硒洋葱炒什么好吃（洋葱的硒含量高吗）

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香喷喷的猪肉唇齿留香

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富硒黑猪肉

新的一年图个大吉大利

不似南方菜的精致

对于豪爽东北人家来说，

杀猪菜，红烧肉，酱肘子这些大菜是必不可少的

为什么黑猪肉好吃？

养殖时间长

生长自然环境好

运动量大 日照时间长

买肉有讲究哦~小编来和你细说说！！

知道了黑猪肉的这么多好处

那么

小编再给大家推荐一个

黑猪肉的做法

炖黑猪肉

材料：黑山猪肉（改刀）、大葱（切成葱弹子）、大蒜、老姜（切片），蒜苗，橘皮大料类可自选添加。

做法：

1、洗净、先炒起（稍微秒炒不要炼出油我们猪肉炒不出水）

2、放高压锅，中层放入姜片，大蒜五六瓣，大葱段等炖肉料，还可以选用了辅料，野山菌（发泡后一小碗）和白萝卜一根，这样的话，荤素搭配，营养均匀，怕油腻的加上更能稀释油腻。

3、加开水加调料炖25～30分即可。

注：慢火炖，需要炖40～50分。

红烧黑猪肉

材料：黑猪五花肉500克、葱姜适量

做法：

1、黑猪五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，葱姜改刀切小。

2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，放入冰糖。

4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5、马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入料酒，酱油、放入葱段和姜片翻炒均匀。加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。

7、转大火将汁全部收干关火即可。

酥嫩黑猪肉的做法

主料：黑猪肉一份 洋葱一头 青椒一个 盐 料酒 酱油 淀粉 葱姜蒜

做法：

1、黑猪肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。

2、青椒、洋葱洗净后切片，这二样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用

3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水，然后放入肉块拌匀。

4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。

5、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。

6、锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁，待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

粉蒸黑猪肉

材料：黑猪五花肉、米粉、土豆、姜、小葱、黑胡椒粉、盐

做法：

1、黑猪五花肉带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块，姜切末，小葱切成葱花；

2、黑猪肉和土豆放入碗中，加入姜末、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时；

3、将米粉倒入碗中，慢慢加入清水，与肉片和土豆一起拌匀，让米粉逐渐将水吸收；

4、将拌好的土豆先平均铺在蒸格底部，肉片排在土豆上面，再将碗中剩余的米粉都盖在上面；

5、将蒸格上锅，锅底添足水，大火蒸一个小时即可。

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