喝排骨汤补钙吗（排骨喝汤补钙吗）

钙，是骨骼、牙齿构成的重要元素，缺钙会导致佝偻病，引起骨骼畸形，特别是对于正在长身体的孩子以及需要补钙的人群。那么，如何正确补钙呢？

在我们中国人的“玄学”里，骨头汤甚至是鸡蛋壳，都是补钙的“良药”，小时候大家都喝过妈妈做的补钙的爱心骨头汤，但是实际上是这样吗？

补钙的正确姿势

几乎每天都会有家长问：我们家宝宝需要补钙吗？我家宝宝枕秃、多汗是不是缺钙呀？补钙要怎么补呀？骨头汤有用吗？虾皮呢？…….

首先，我们需要先掌握一个知识点，为什么钙需要“补”呢？

因为人体自身不能生成钙，只能从外界摄入，最好的办法就是“吃”。能够「食补」的绝不「药补」，最好最安全的钙都在家常便饭里。

补钙的首要来源是奶和奶制品，其次是豆类和豆制品，油菜等深绿色蔬菜。

骨头汤并不能补钙，虾皮由于食用量小，且钠含量高，也不建议用来补钙。

怎么判断一个人是否缺钙呢？

枕秃、多汗这些体征并不是判断缺钙的“金标准”，其它问题也会引发这些体征出现。

特别是对于孩子来说，目前儿童骨密度检测也并没有统一标准，家长们也不应凭骨密度检查结果来决定是否给鲜宝补钙。

正确的做法是，根据每日摄入的钙元素是否达到需求量，以及实际情况来决定是否补钙。

那么，怎么知道需要补多少钙呢？

根据卫健委2018年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定，6个月前的宝宝推荐钙量为200mg/天，6-12个月是250mg/天，1-3岁儿童推荐钙量是600mg/天。

孩子当前饮食中的含钙量是多少呢？

对于一岁以下“以奶为生”或“以奶为主”的鲜宝，饮食来源基本能满足其钙需要量，1岁内基本不需要再补钙。

一岁以上的孩子，可以参照上图。举例来说，100ml普通牛奶的含钙量大约为100mg，如果是发育正常的3岁鲜宝，每天饮奶500ml，就从牛奶中摄入了500mg钙，再加上饮食，钙摄入量就达标了。

如果孩子不爱喝牛奶，就需要适当补充钙剂。一般来讲，液体钙、有机钙比固体钙、无机钙更好吸收。

钙摄入量达标了，就不会缺钙吗？

钙摄入量达到中国营养学会推荐量的同时还要注意钙吸收。

● 补钙也要补维生素D

“多晒太阳能补钙”，其实是指裸露的皮肤通过紫外线照射可以合成一定维生素D。而维生素D可以促进钙吸收。

因为维生素D在食物中的含量极低，为了预防佝偻病，需要在医师指导下服用维生素D制剂。

● 草酸会影响钙的吸收

草酸与钙结合为难溶性复合物会减少钙的吸收，草酸含量较高的蔬菜（如芹菜、韭菜、茼蒿、小白菜、青菜等）可以先焯水再烹饪会减少对钙吸收的影响。

补钙过量有危害吗？

虽然缺钙不利身体健康，但是过量补钙也会加重脏器负担，影响脏器功能。

所以，最好在医生指导下补钙。

最后，希望大家都能科学补钙、有效补钙，每天来杯雪兰优质乳，补钙不用愁~