吃鱼能补钙吗（补钙吃啥鱼）

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还有些人是因为鱼眼的“营养物质”去吃的，但恐怕也要失望了，鱼眼没啥特别的营养成分，吃两颗鱼眼不如多吃几口鱼肉 。

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一些海鱼的鱼肉里确实富含号称“脑黄金”的 DHA ，是人体必需的脂肪酸，对于 3 岁前的孩子来说，有助于眼脑发育 。但这并不代表吃了 DHA 就会变聪明 。

况且鱼头里的 DHA 含量对比鱼肉来说真是少得可怜，指望吃个鱼头就能变聪明，还是算了吧 。

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如果真的想要补充 DHA ，建议多吃富脂鱼类 。不爱吃鱼的，直接吃 DHA 也行 。

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某些地方有生吞鱼胆治病的习惯，特别是老一辈，认为鱼胆可以“清热解毒、败火明目” 。但是，因为生吞鱼胆中毒的新闻并不少 。

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鱼胆不仅不能达到治病的效果，食用过量还有可能会导致中毒或者死亡，并且没有特效解毒药 。

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老爸辟谣还要提醒大家，我们身边常吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等，它们的鱼胆都具有一定的毒性 。

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小时候爸妈总会说别吃鱼籽，小孩子吃鱼籽会变笨的 。

其实这也是毫无根据的 。鱼籽中富含蛋白质、多种维生素和矿物质，还有磷脂等有益成分，小孩适量吃鱼籽反而有利于生长发育 。

【dha|爸妈说，吃鱼能变聪明。没想到吃了这么多年，这些和鱼相关的竟然都是谣言！】但是鱼籽虽然好，也不能贪吃，毕竟脂肪含量高，多吃会变月半~

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鱼骨鱼刺的钙含量确实挺高，但即使把他们打成粉末，也不容易被人体吸收，特别是小孩子还有被卡住的危险 。

所以，不要再为难你家的破壁机啦，它再努力也改变不了这个事实 。

如果想要补钙，优先选择牛奶、豆制品和绿叶菜，这些能补钙、口感好的食物真的不错 。

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鱼皮和鱼鳞确实经常被当作提取胶原蛋白的原料，这么做的一个很重要的原因是——鱼皮和鱼鳞是鱼类加工中廉价的下脚料 。

而关于胶原蛋白，希望大家明白：

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还有一个扎心的事实是，胶原蛋白由于缺少人体必需的氨基酸，所以其实它是一种劣质蛋白 。

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鱼鳔有个好听的名字叫花胶，当然你也可以叫它鱼胶、鱼肚或者鱼泡 。

在鱼的身上，它是调节鱼上浮和下沉的重要器官 。作为我们人类的食物，它高蛋白低脂肪，口感也不错 。

但是美容养颜、催乳滋补这些神奇功效它可是没有的，毕竟它在鱼的身体里也只是储存气体而已 。

吃吃就好，别当真 。

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说到这些谣言，现在爸妈还会劝自己多吃鱼，能变聪明 。这个谣言居然能这么顽强地伴随我们长大！

其实关于吃鱼的这些谣言，仔细看，都是希望吃鱼的人能变得更好的 。只不过不管是变聪明、变好看，都不是吃个什么东西就能快速做到的 。

而爸爸妈妈们也许并不是要自己的孩子变得多聪明，只是希望他们未来的路能够好走一些，幸福一些 。

关于吃鱼，大家发生过什么好玩的或是奇葩的故事吗？欢迎来评论区分享 。

另外，你的生活中还有哪些一直有疑问的说法，也欢迎留言，说不定就是期老爸辟谣了！

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参考文献：

[1] 吴莹莹. 鳕鱼鱼头中鱼油的提取及EPA和DHA的分离纯化技术研究[D]. 哈尔滨: 哈尔滨工业大学, 2016.

[2] 盛灿梅. 淡水鱼头水解液的制取及应用的研究[D]. 长沙: 湖南农业大学, 2007.

[3] 李娜, 周德庆, 刘楠, 等. 鳕鱼鱼鳔抗氧化肽制备工艺研究[J]. 渔业科学进展, 2020, 41(2): 191-199.

[4] 郑捷, 杨潞潞, 高建忠, 等. 泥鳅鱼籽营养成分及油脂的脂肪酸组成分析[J]. 食品科学, 2016, 37(4): 105-110.

[5] 马盼盼, 姜晓明, 韩东锋, 等. 连续性静脉-静脉血液透析滤过联合血液灌流成功救治大量鱼胆中毒致肝衰竭1例报告[J]. 临床肝胆病杂志, 2016(12): 2367-2368

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