哪些饮食可以补硒呢（补硒可以吗）

很多人都向往拥有乌黑浓密的头发。尤其是那些曾经拥有过，而现在已经遭遇了脱发掉发烦恼的人们。

头发想要长得好，需要有充分的营养素。无论是哪种类型的脱发，相比较蛋白质等常见营养素，一些微量营养素的缺乏都可能是十分关键的原因。

首先是矿物质中的铁和锌。

铁元素不足可能会导致缺铁性贫血，而这也是很多女性脱发的原因之一。中医也认为“发为血之余”。除了从瘦肉类食物中摄取铁之外，一些谷物、果蔬、坚果也可以帮助人体补充铁元素。为了促进这些食物中铁的吸收，建议同时要摄入充足的维生素C。

锌元素是人体多种酶促反应所必需的一种微量营养素。研究发现，缺锌可能在斑秃中扮演着关键的角色。除了从贝壳类和瘦肉类食物中摄取锌之外，一些坚果也富含锌元素。为了促进锌的吸收，建议同时要摄入足够的维生素A和钙。

其次是多种维生素的补充。

B族维生素，是一类水溶性小分子化合物，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12（氰钴胺）等。B族维生素已经被多项研究证实，可以提高头发的强度。

维生素E，作为一种强抗氧化剂，包含能够抑制自由基的物质，而自由基被广泛认为是细胞衰老的原因之一。有研究表明，维生素E等多种抗氧化剂，可能对于改善脱发，增加头发强度和密度，都有着重要的作用。

那么生发的食物有哪些？生发养发吃什么好呢？下面这4种有助于生发养发的食物，经常被人忽视，很多人都不知道：

谷物中的燕麦

燕麦，是一种低糖、高蛋白质、高能量的食物。燕麦所含的蛋白质，几乎含有人体所需要的全部氨基酸。燕麦所含的维生素E、B1和B2，铁、锌、铜等矿物质，能为头皮和毛囊提供营养，有利于促进头发生长。

蔬菜中的蚕豆

蚕豆，作为鲜豆类食物，也被归为小杂粮。蚕豆是一种营养价值颇高的食用豆类，也是蔬菜中铁、锌、铜等微量元素含量非常高的种类。100g蚕豆含有3.5mg的铁，1.37mg的锌，0.39mg的铜等。

水果中的桑葚

桑葚，也叫桑果，含有比较丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、维生素、矿物质。中医认为桑葚能够补血滋阴、生津止渴。桑葚是维生素E和硒含量非常高的水果，100g桑葚含有9.87mg维生素E，5.65ug的硒等。

坚果中的松子

松子，是一种营养价值非常高的常见坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。100g松子含有多种B族维生素，34.48mg的维生素E，5.9mg的铁，9.02mg的锌，2.68mg的铜等。