化疗补硒有什么作用（化疗硒）

I营 养 美 食I硒 与健康癌症是严重危害人们身体健康的疾病。 癌症发生后 ， 大部分患者都需要接受放化疗。但是i抑雠莓剐作用． 大大降低患者的生存质餐 。 为此 ， 医学家们从各个领域探索减轻患者放化疗副作甩的办法 。 其中， 硒在抵御放化疗副作用、 解毒增效方面 有一生糖椭理选择和使用。u；硒：抵御放化疗副作用的9。 放化疗在杀死癌细胞的同时也会误伤部分正 常细胞 ． 还麓导致 胃肠功能紊乱、 骨髓一定作用， 患者可在医”‘“好帮手竣 瑜韩宦患 ( 教授)’ ’I：海交迎人学附槭I J匈 科坂院一般 地说。 硒 可 以从 以下4个 方面 发挥解毒． 增 效的作 用 。1 ．硒 能增 强 免疫 力人体 的淋 巴结、肝 脏 及 脾 脏 等 器 官中硒 含量 较 高，而 这 些 组 织 正 是 免疫 细 胞 的集 中地。因此，补 硒 可 以有效 提 高放 化 疗患者 的免疫 力， 使 其顺 利完成放化 痕2 ．硒 能减少化疗药物 的毒性研 究显 示． 在化 疗 前后服 用较 大剂量 硒．可 以减 少 白细 胞 降低、恶 心、呕 吐、 食 欲减退、严 重 脱 发、肾毒性等副 作用，从 而 有助 于 合 理 加 大化 疗 药 物 的剂量．以取得更 好 的疗 效。

3．硒 能降低化疗药物的 耐 药性长期 化疗 ．恶 性肿 瘤细胞 容 易产 生 耐药性 。有报 道称， 在使 用 化疗 药物 的同 时补充高剂量 硒，可 以显 著降低 恶 性肿 瘤 细 胞 对 化 疗 药 物 的耐 药性，使 之 始 终 对化 疗 药物 保 持 敏 感，易于 治 疗 。体 外研 究 表 明．当硒 与紫 杉醇、柔 红 霉 素等抗 癌药物 联合使 用 时， 其 疗 效优于单一用 药 时 。4 ．硒 能清 除有謇 自由基恶 性肿 瘤患者 通 常要 进 行放 射 治疗 ， 使 肿 瘤 组织 经 受一定 剂 量 的射 线 照 射 而 凋 亡。 但是， 射 线 照 射后．机体产 生 的大 量 有害 自由基，可 以攻击正 常细 胞 的细 胞 膜， 使 其 受损 甚 至 死 亡．从 而 导致 多种副作用 。研 究 发现，硒 是 强 抗 氧化 剂，人 体 在放 疗 时大剂量 补 硒，可 以迅 速提 高机体 抗 氧化 能力 ． 清 除有害 自由基， 减 少放 疗 时 的副作用。值 得一提 的是，这 些 研 究 中良好 的治疗效 果 皆依 赖 于 高剂量 硒．而 硒 的有 效 剂 量 和 毒 性 剂 量 接近，大 剂 量 补 硒 存 在 难 以控 制 的安 全 性风 险。

所 以，肿 瘤患者一定 要 在医 生 指导下 选择硒，以确保 自身安全。硒 是人体必 需的微量 元素， 它对人体的作用主 要表现 在 以下4方面。1．抗 氧化 作 用硒 是 抗 氧化 酶 的必 需 组 成．它通 过 消除脂 质 过 氧化 物、阻 断活 性氧和 自由基 的致 病作用．延 缓 因氧化而 引起 的衰 老、组 织硬 化 速 度。2 ．增强 机体 免疫功能硒 存 在于 所有 的免疫 细 胞 中． 补 硒 可 以提 高机体免疫 力，起 到防病作用。3 ．解毒功能硒 与金 属 的结 合力很 强，能抵 抗 镉对 肾脏、生 殖 腺 和 中枢神经 的毒 害 。硒 还 可 与体 内的汞、锡、铊、铅 等重 金 属 结 合，形 成金 属硒 蛋白复合 物．而 发 挥 解毒、排毒 功能。4 ．其他 功 能硒 可 调 节 甲状 腺 激素代谢平 衡． 抵抗 艾 滋 病，还 具有维 持精子功能等 作用。 巴 盈：r?一?、』4 4大 缸 医 孛脏 兮 兮 的小 龙 虾是 如 何 变 成食客盘 中色泽鲜艳、 外 形 漂 亮的美 餐的 ?近 来， 有媒体 报道， 为了去 除小龙 虾体 表 的 脏 物， 很 多饭 店 在加 工 小 龙虾 之前使 用 了“三 无 产品”洗 虾 粉。

洗 虾 粉 的 成 分 是 什么? 对此 众 说纷纭， 如 ： 洗衣 粉 、柠 檬 酸、 碳 酸 钙、 亚 硫 酸 钠， 食碱 等 。 现 据 权 威 部 门鉴 定 得 出的结 论， 洗 虾 粉 的成 分 是 草 酸。萆 酸清洗小 龙虾又 快 又 干 净小龙虾， 学 名克 氏螯 虾．也 叫红螯 虾、 蜊 蛄 。小龙 虾 原 产 于 北 美 洲．20 世 纪 初．日 本 从 美 国 引进 小 龙 虾作 为饲 养牛 蛙 的饵料虾对 环 境 适 应 性强， 并根据克 氏螯、 在强 污 染水质 中能生存 的特点， 将它用于 吸 收 污 水 中的重 金 属。二 战期 间，小龙虾从 日本传入 我 国，现 已成 为我 国淡 水 虾类 中的重 要 品种 。， J、龙 虾 生 活 在 稻 田、河 沟 及 淡水 中．虽 然 据 说 现 在 人 工 养 殖 的 环境 是 很 干 净 的 清 水．但 是 因 小 龙 虾有极 强 的环 境 适 应 能 力， 可 以在 小鱼也 没 法 生 存 的 河 沟里 茁 壮 成 长，繁衍 后 代。所 以不 是 所 有 的 小 龙 虾 都是 很 干 净 的 。加 上 小 龙 虾 主 要 是 以小 鱼、小 虾、浮 游 生 物、底 栖 生 物、藻 类 等 为 食 物，所 以其 外 表 会 有一些 污 物 和 淤 泥，需 花 费 很 多人 工 才能 洗 净，而 且 用 常 规 的洗 涤 方 法 很难 清 洗 干净 。为了 满 足 食 客 美好 的感 官要 求．“聪 明 的专 家”发 明 了用 草 酸 洗 涤 的方法，只 要 5分 钟 左 右 即可“搞定“．不但加 快了清 洗 速 度，洗得 干 净，而且 清 洗 后 的 小 龙 虾 色 泽 鲜 艳、外 形漂亮， 令人 垂 涎 三 尺。