补铁能喝牛奶吗（牛奶喝补铁的可以一起吃吗）

营养辅食全解说

注意补铁

有一些营养素，由于生活习惯的原因并不易在日常饮食中及时摄取。但是一直缺乏却会切实地影响到宝宝的正常发育。让我们一起来了解下最容易从餐桌上溜走的三种营养素吧。今天继续来看看不能由身体合成的营养素：铁。

缺铁的宝宝可能会在语言和运动方面发育比较慢！

铁是向整个身体运输氧气的红细胞的主要成分。而且它也是一种必需的营养素，与传递大脑信息的神经递质也有关系。

婴儿在母体内时从母亲身上获得铁，出生后也继续从母乳和牛奶中摄取铁，因此在出生6个月之内一般不会缺铁。然而6个月后，由于孩子的生长速度增加，所需的铁量也迅速增加。

另一方面，由于母乳中的铁含量在减少，婴儿辅食中缺乏铁的话就很可能导致“缺铁性贫血”。尤其是在完全由母乳哺育的情况下，需要特别注意。

宝宝如果缺铁，在1岁左右时，经常会看到脸色苍白，眼皮内发白等特征。幼儿则会感到没有力气或无法集中注意力。如果超过3个月以上持续重度缺铁性贫血的话，不但会延迟语言发育和走路，还将影响智力和运动能力。而且，听说即使之后血液的状况得到改善，这种延迟也无法恢复。

红肉或鱼富含铁元素

为了预防缺铁，可食用富含铁的食物。推荐红肉和鱼。因为动物性蛋白质铁很容易被人体吸收。菠菜也含有大量铁，但由于吸收率低，基本没有什么效果。不同的食物组合，对铁含量的吸收率也不同。

例如，维生素C和蛋白质有助于吸收非血红素铁。相反，食物纤维，蛋黄和咖啡因则会降低铁的吸收。在饮食上有意识地补铁来预防缺铁性贫血吧。

每100克食物中的铁含量（生食材比较）

铁含量

(mg/ 100g)

牛腿肉

2.8

鸡胸肉

0.4

菠菜

2.0

菠菜铁的吸收率虽然很低，但在能吃的食材很有限的吞咽期和咀嚼期，它是十分珍贵的“铁供应源”。与含有维生素C的西红柿和含有血红素铁的鸡胸肉一起食用时，更有助于提高铁的吸收率。

检查！

7种有效摄入铁的饮食方法

1.使用多种食材

2.摄入牛肉和鸡肉

3.摄入含维生素C的食物

4.咖啡会干扰铁的吸收，不要给小孩喝

5.食物纤维会干扰铁的吸收，所以避免在饭前和饭后20分钟哺乳

6.1岁之前要避免喝牛奶。料理时也最好使用婴儿配方奶粉

7.如果9个月以后婴儿能好好吃辅食的话可以适当补充（增加蛋白质和脂质的）婴儿奶粉（可咨询医生）

※据调查，给未满1岁的婴儿每天喝牛奶来代替母乳和婴儿奶粉，发现肠道会有少量的出血。此时最好避免摄入牛奶，以防止失去铁。如果只是少量用于烹饪的牛奶则没有关系。幼儿期就很少会出血了，这时喝牛奶也是OK的。

※本文在专家指导下撰写而成。

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