补硒最佳蔬菜有哪些（蔬菜补最佳硒有哪些）

1. 帮助提高身体免疫力的六类食物：

提高免疫力的食物

免疫是机体免疫系统抵抗病原体、维持自身稳定、防止肿瘤发生的一种生理功能。免疫功能是否正常直接关系到人体健康的好坏。正是因为有了免疫力,人体才具有抵抗各种疾病的能力。

因此，提高免疫力对我们来说至关重要。研究表明，在饮食中加入特定的食物可以增强一个人的免疫反应。那么接下来，小e就给大家介绍一些提高免疫力的食物。

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全谷类食物

全谷类食品也包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可促进你的消化，增强体内新陈代谢的能力,调节人体免疫系统。

每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，全麦面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。

如何挑选全谷类食物

“100%全谷类”

购买食物时应该选择成分标签上注明是全谷类的食物，标有“100%全谷类”的食物是最好的。需要提醒大家的是，不要被一些标签上的“多种谷类”、“6种谷类”、“用无漂白面粉制造”等字样所误导，这些食品大多是精制谷类食物。另外，没有标明“全谷类”字样的黑麦和小麦面包同样也是使用精制面粉为原料的。

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菌菇类食物

菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质硒，体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加，因此多吃可增强人体免疫力。像日常食用的蘑菇，它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。

动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。

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深色蔬菜类食物

与浅色蔬菜相比，深色蔬菜含有更加丰富的植物化学物。每种颜色的蔬菜都有其独特的营养优势，比如绿色蔬菜富含叶绿素，黄色、红色蔬菜富含胡萝卜素和维生素C，紫色蔬菜富含花青素，都具有抗氧化、提高机体免疫力的作用。

建议每天蔬菜量最好能达到500克（生重），尽量选择新鲜、应季的，其中，深色蔬菜至少占一半。而且餐餐都要有蔬菜，一餐中，蔬菜占比约1/2较为合适。

推荐常吃的深色蔬菜：

如菠菜、小油菜、韭菜、西蓝花、芦笋、紫甘蓝、红苋菜、西红柿、红辣椒、胡萝卜等。

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蛋白质类食物

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。只有蛋白质充足，代谢才能正常。

奶制品、鸡蛋、肉类等均含有丰富的蛋白质。有高血压、高血糖、高脂血症、心脏病、脂肪肝等疾病的患者，可以用豆腐来替代部分肉类食用。

每日个体所需蛋白质

每日进食适量主食（男性6两以上，女性5两以上）、1~2袋鲜牛奶（即300~500毫升）或等量的酸奶、1个鸡蛋、2~3两豆类制品、水产类40~75克/天，以及禽畜肉40~75克/天等，就基本可以补充一个健康个体每日所需的蛋白质。

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低脂酸奶类益生菌

益生菌有维护肠道健康，调节人体免疫力的作用。酸奶中还含有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。因此每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。

大家买酸奶的时候，可以首选那些放在冷藏柜里的酸奶，冷藏酸奶具有活性的乳酸菌，效果更好，买好以后，尽快饮用，或及时放到家里的冰箱冷藏室。还有一种常温酸奶，其与冷藏酸奶的主要区别就是不含活性乳酸菌，其余营养成分差别不大。

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水果类

多吃水果可以补充维生素和水分，水果中纤维素含量丰富，可以帮助排便。水果中的维生素c含量可以延缓衰老、抑制癌症、促进身体代谢、促进身体代谢。注意，如果血糖比较高的患者，要避免吃含糖量高的水果。

九种增强免疫力的水果

01.葡萄袖

葡萄柚富含维生素C。柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。

02.橘子

橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

03.梨

富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，具有维持细胞组织的健康状态的作用，有助于器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

04.草莓

富含丰富的维生素C和铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

05.香蕉

因为香蕉能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量，所以吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情，并且提高免疫力。

06.橙子

橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂；

07.柠檬

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

08.西瓜

维生素A在西瓜中的含量十分可观，比其他一些水果都要高，多吃有益于增强免疫功能。

09.木瓜

木瓜果肉滑、味甜，它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿的作用，对于提高人体免疫力有很大帮助。

小结

对于健康来说，免疫力是最好的保护伞。因此我们要培养健康的饮食和生活习惯，如不熬夜，早睡早起，戒烟戒酒等，还有多运动，保持愉悦的心情，从生活中的方方面面入手，提高自身免疫力