什么蔬菜补硒效果好（吃什么蔬菜可以补硒）

硒是人体不可缺少的一种微量元素，中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是60~250微克硒。

硒是健康保护神

硒对于人体的健康是有很大的帮助，它能够调节维生素A,维生素C,维生素E的作用，如果缺乏硒有可能会引发近视、视网膜病变、眼底病变，还会导致男子精子活力低下。

而且，硒可以调节蛋白质合成的功能，如果硒缺乏可能会导致蛋白质能量缺乏性营养不良，或者染色体损害等。

硒还可以起到抗氧化作用，是很好的抗衰老物质之一，而且可以增强人体免疫能力，如果体内硒减少会导致抵抗力下降，容易反复被病原体所感染而产生各种疾病。

另外，硒还具有抗癌作用，因此很多肿瘤患者经常都会补硒，既可以提高身体抵抗力，又可以抗癌。

越来越多关注健康的人开始补硒，补硒要想效果好，一定做到这四点。

选好硒

硒的品种很多，各种产品之间的质量千差万别，有无机硒，有化学硒，有微生物硒，有合成硒，不同的硒在人体内的吸收利用度不同，产生的效果自然不同。

不同的硒制剂，硒含量从几微克到几百微克不等，硒含量高低是人体硒摄入量的基础，摄入的多和少，产生的效果自然也不同。

推荐选择植物活性硒，虽然硒产品的具体吸收率无法检测，但是从生活常识中，我们可以知道，植物的比化学的好吸收，植物比化学的更温和。

补足量

补硒注意每日应达到标准量，否则会影响硒对人体的保护作用，就像吃饭要吃饱，才能让食物为我们提供充分的能量，尤其是慢性病人群，他们对硒的需求量更大，每天补的硒要更多，才能充分发挥硒在慢病防治过程中的生物学效用。

持续补

硒是机体必需的营养素，必须持之以恒地补足量，不能三天打鱼、两天晒网。必须像吃饭一样，天天补足，否则会造成体内硒水平的不稳定，同样会影响硒对人体的保护作用，在选择补硒产品时，选择方便的补硒产品，可以随身携带，即使在出差时也不影响补硒。

补达标

血硒含量、发硒含量和指甲硒的含量存在一定的关系，一般发硒含量比较稳定，常以550微克的发硒含量作为补硒达标的标准，发硒能反应体内三个月的硒水平，在补硒三四个月后可以医院检测发硒含量，来判断自己的补硒量是否达标。

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