西红柿炒土豆补硒吗（西红柿炒土豆对人体有害吗）

关于饮食

生病期间，我们经常会给来生生堂就诊的病号们推荐“病号餐”，由于都是补益脾胃的食物，既可减轻脾胃负担，同时避免风、寒、湿、燥、热等邪气通过食物来输入，这样不给身体添乱，疾病会好得更快。病号餐不光是吃什么食物的问题，其实它的做法也很重要，现代人大多平时饮食过于丰盛，都或多或少存在内热的问题，所以生病期间建议尽量避免高温高油爆炒，加姜葱蒜等上火的食材，而是多用蒸煮的方式，少油少盐少放或基本不放调料。

其实不光是生病期间，按照当下绝大多数人的身体状况，日常做菜不论荤素，也建议大家多选用清淡的做法，给身体喘口气的机会。

今天做为主要食材的西红柿不在病号餐的范畴，但是它的性质比较平和，大多数人都爱吃，日常吃一吃还是可以的。只是一要注意吃的频率，凡事过犹不及，不要觉得好吃或孩子爱吃就天天吃，那样很容易造成身体的不平衡；二要注意，西红柿虽然平和，但它是入肺的，如果肺特别弱的，可能会HOLD不住它的气息，比如长期咳嗽的，哮喘的孩子，先天体质上肺很弱的人。大家不清楚先天体质也没有关系，吃完注意观察，比如看看有没有什么异常表现，如果连续几次吃完都观察到有反应，那至少这一段时间都不要再吃就行了。

宝妈

作为一个吃货、讲究健康有机，不依赖调味品，又食色，要色香味，又非烹饪达人，拒绝繁琐，简单易做好吃。有解吗？

小仙（编）女说，必须有，今儿就上一款早餐和一款美味菜肴。

【早餐】：西红柿酱拌面

食材：西红柿2个

植物油：少许

纯芝麻油：少许

有机酱油：少许

1、食材准备

补充说明：切碎是让汁更好的渗出，酱拌面也更好看。

2、制作过程：

补充说明：

1、在孩子没生病，也没什么内热时，在小火熬出浓汁时（如下图），可以放入一些牛肉泥（牛肉泥用生粉、有机酱油腌制下，口感会鲜嫩些）

2、大人如果要吃西红柿肉酱拌面，可以先把孩子的西红柿酱乘出来，再加入少许肉泥，加入一些纯黄豆制作的有机豆瓣酱。

吃货，吃吃吃

西红柿汤汁的鲜╮美、甜酸、回甘，裹着面条。少油少盐，放两滴芝麻油，有机酱油，孩子们也吃的很美味。

西红柿炒土豆丝

西红柿炒土豆丝食材：

西红柿：1个

黄心土豆：1个（2-3人量）

植物油：少许

食盐：少许

有机酱油：少许

补充说明：土豆切丝后，必须要漂水3-4次，这样炒起来口感才会清脆，翻炒时也不会粘锅。

接下来要出锅了：

成品图：入盘咯