小猪补硒有什么好处（小猪补硒补多了怎么办）

什么是硒？

物以“硒”为贵，硒，是人体必需的微量元素。硒被列为人体必需的15种营养素之一，大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官功能失调，导致许多严重疾病发生，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。硒被世界卫生组织确定为继碘、锌之后的第三大营养元素，硒有抗氧化、增强人体免疫力、可有效清除人体有害垃圾、延缓衰老等功效。硒被称为“护肝之神”、“抗癌之王”“长寿之星”、“心脏的守护神”，适量的补充硒元素可以提高人体防癌能力，对女性而言，还有润肌肤、抗衰老等卓越功效。

硒对人体很重要，但是硒在人体内无法合成，要满足人体对硒的需求，需要每天补硒，我国是世界上缺硒最严重的国家之一，而猪肉又是我国消费量最大的肉类产品。随着生活水平的提高，猪肉成为人体经常食用的肉类，肉类可帮助人们将硒带入体内，通过获得富硒猪肉进行食补从而满足对硒的需要量是一种有效的补硒方法。

什么是富硒猪？

富硒猪肉是指生猪经宰前、宰后检验检疫合格，硒含量达到0.20-0.50mg/kg的猪肉。同时对饲料原料也有具体的要求：需使用富含硒的饲料原料或者添加有机硒的饲料饲养生猪，且有机硒的使用应符合《饲料添加剂安全使用规范》要求。该标准还明确了鲜、冻富硒猪肉的五大感观指标。硒谷公社替抗富硒猪肉产自中国富硒禽蛋产业示范区-河北邯郸，由生物富硒营养素复合饲料喂养而成，6个月以上育肥期富硒猪。猪肉中硒含量达到22μg/100g，且可在正常养猪条件下生产出含硒量稳定、安全的富硒猪肉，并具备以下特征：

色泽好。有机硒饲料喂养的猪肉能够明显改善猪肉的色泽；

2、营养价值更高。富硒猪肉不仅能补充优质蛋白质，还能提供硒、锌、磷、铁、维生素B等多种营养素；

3、保持新鲜度。有机硒具有更好的沉积能力，同时硒是一种抗氧化元素，能间接提高猪肉抗氧化能力，不仅可以有效保护猪肉品质，保持新鲜度周期延长，经实验验证，富硒猪肉中的总菌群、大肠杆菌数量相比普通猪肉显著降低。

4、可对标土猪壹号。

富硒猪肉有什么好处？

猪肉作为大部分中国人最主要的肉类食品，有历史悠久，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉作为一种动物性食物，对硒有较好的积累效果，因此可以在饲养过程中对猪进行硒营养强化，生产出富硒猪肉。通过给动物补硒，产生的动物产品被人类摄取后可以给人类安全补硒，能够预防克山病、大骨节病、癌症和心脑血管疾病等。

富硒猪肉研究进展

国内外有学者很早就开始进行富硒饲料对猪肉中硒沉积量影响的研究。国内进行的大量研究（占秀安，2004；杨华，2004；侯永清，2005；高建忠，2006）也相继证实：有机硒相对于无机硒具有更高的吸收利用率。也有研究表明，添加无机硒，组织中的硒沉积量存在平台；而有机硒在较大添加范围内，肌肉中硒含量随着添加量而逐渐提高。机体吸收的硒迅速分布到组织中，硒含量依次为：肾>肝>脾>胰>睾丸>心肌>肠>肺>肌肉>脑。因肌肉在机体中所占比例最大，所以肌肉组织中硒含量在总体硒中所占的比例最高。国内外研究都表明，在猪饲料中添加硒能生产出富硒猪肉，且对猪正常生长无显著影响。有机富硒猪肉的研究虽然取得一定进展，市场上也出现富硒猪肉的供应，但是国内现阶段富硒猪肉产量较少，我们应积极开发有机硒源的应用途径及潜力，提高猪肉中硒营养水平，造福人类。通过对易和成集团独有的生态链硒转化技术进行应用生产的替抗富硒猪肉，经权威机构检测，硒含量达到220ug/kg。并且比普通猪肉口感更好，更鲜，受到顾客和市场好评，