羊奶能补钙吗(补钙羊奶粉)

硒宝 03-14 10:08 91次浏览

奶在我们的生活中,占据着重要的角色,无论是男女老少,奶和奶制品都是我们重要的蛋白质和钙质的来源。

奶是一个大家族,咱们平时最常见的,莫过于牛奶和羊奶,最近飒姐也发现,不少妈妈们在给宝宝选择奶粉的时候,也在考虑或者选择了羊奶粉。那么羊奶跟牛奶相比,到底存在哪些不一样的地方呢?

1:蛋白质不同

在奶和奶制品为我们提供的营养中,蛋白质可以说是最重要的成分之一。但是在说到牛奶中的蛋白质的时候,大家也许都听说过一个词,就是A1和A2型蛋白质。

这俩词其实说的是β-酪蛋白的两种分型,分为A1型和A2型,对于人体来说,A1型β-酪蛋白不易消化,有的人可能会产生过敏,出现消化不良,湿疹,便秘,腹泻,腹胀气等问题。

而A2型β-酪蛋白相对来说加亲和,过敏反应更少;

在牛奶中,能产出A2蛋白的奶牛只是一少部分,70%牛奶都是A1型蛋白,而山羊奶均含有天然A2,更亲和,易吸收。在蛋白过敏中,αs1-酪蛋白是最主要的蛋白过敏源之一,牛奶中高达38%,而羊奶中天然的aS1酪蛋白只有5.6% ,所以相对于牛奶来说,羊奶发生蛋白过敏的概率更低,更不易引起消化道不适。此外羊奶中中的天然乳铁蛋白,能够帮助激发宝宝的天生保护力。

2:脂肪酸不同

羊奶中的营养素含量也是非常丰富,目前发现羊奶中含有超388天然营养素,包括多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质和生物活性成分,而跟牛奶比较之下我们可以发现:

牛奶乳糖含量显著高于山羊奶,除了胱氨酸,缬氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,酪氨酸,苯丙氨酸这几种氨基酸高于山羊奶之外,其他11种氨基酸均低于山羊奶,而且钾含量仅为山羊奶的53.2%。

山羊奶的短链脂肪酸比牛奶高5.5倍,其中乙酸高13.6倍, 而短链脂肪酸更容易被消化道吸收,尤其是对于胃肠道比较娇嫩的婴幼儿来说,分解长链脂肪酸的能力较差,富含短链脂肪酸的羊奶相对来说更容易消化。

3、脂肪分子大小不同

就脂肪分子的大小上来说,牛奶的脂肪分子大小为3457nm,而羊奶中的脂肪相对来说更小,为2658nm的脂肪球,比牛奶小了将近三分之一,蛋白质凝块也更软更小,消化吸收率高达95%,更容易被宝宝消化吸收。

4:蛋白比例不同

在奶所含有的蛋白质中,乳清蛋白是人体最容易吸收的蛋白质;酪蛋白是乳品中含量最高的蛋白质,也是不容易被人体吸收的蛋白质;

母乳之所以最适合宝宝,因为在母乳中,乳清蛋白与酪蛋白的比例为40:60,而牛奶为20:80,相对来说羊奶里乳清蛋白含量高,酪蛋白含量低,乳清蛋白和酪蛋白的比例为30:70,更接近母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例。

在消化速度上,来自荷兰的一项研究发现2小时内,母乳和羊奶粉中的蛋白质吸收率约为50%、牛奶粉仅为35%。相对于牛奶来说,羊奶营养成分更接近母乳,蛋白质结构也近似母乳,更易被人体吸收的奶品。

羊奶中还含有天然EGF,也就是上皮细胞生长因子,这个是牛奶中所没有的。加上天然核苷酸和优质蛋白质,能有利于提升免疫力,非常适合免疫力低的人群。

来自北京大学医学部的一项研究表明,100%纯羊乳配方羊奶粉喂养组,婴儿出现腹泻,感染性疾病和呼吸道疾病的发生率,显著低于其他组。不仅有研究实证,医学专家也在为羊奶打call:

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哪些宝宝适合羊奶粉呢?

羊奶自古就被誉为“奶中珍品”,其营养备受人们推荐。羊奶的高营养价值适合所有宝宝喝,并非只是敏感宝宝的专属。由于羊奶的独特的营养价值价值,对消化不好,吸收差,免疫低,轻微敏感的人群可以说特别友好。

如果你家宝宝在喝普通牛奶的时候,出现便秘,消化不良,或者考虑是对牛奶存在过敏,那么可以考虑试试羊奶粉。母乳不足想要给宝宝添加奶粉,又担心宝宝消化不好的,也可以考虑尝试羊奶粉,羊奶最贴近母乳,营养更丰富。

如果想让宝宝尝试羊奶粉,选择时需要考虑什么?

选择羊奶粉的时候,一定要选择大品牌,大品牌质量可靠,才能喝的更放心。

虽然也有不少奶粉厂家推出了羊奶粉,但是说到羊奶粉中的知名品牌,不得不说到佳贝艾特,全球羊奶销量第一,在中国也是羊奶品牌的领军者。它是专注羊奶的全球知名百年乳品企业,拥有全世界80%的羊乳清蛋白产量。

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佳贝艾特的羊奶粉全部为荷兰原装原罐进口,自有牧场的黄金奶源带,全程可追溯。荷兰不仅是是世界黄金奶源地,不仅仅拥有得天独厚的好环境,并且荷兰的收奶标准高于欧盟标准,高标准才成就了高品质的佳贝艾特羊奶粉。

佳贝艾特还拥有的全线产品,无论是小宝宝还是大宝宝,还是孕妇和妈妈,都可以找到适合自己的羊奶产品,不同的配方针对不同年龄段的宝宝,还有对孕妇和妈妈的专属配方,让宝宝和妈妈都可以喝得更放心。

很多妈妈选择羊奶粉的时候,会担心口感的问题,会不会太膻宝宝不爱喝呢?

这点佳贝艾特也考虑到了:在自有牧场,母山羊与公山羊分开喂养,采用新鲜羊奶为原料,因此基本没有膻味;同时工厂临近牧场,在最短的时间加工成配方奶粉,既保证了产品新鲜,又能让奶降低膻味,这样口感清淡更好喝,宝宝也就更容易接受啦。

虽然羊奶粉的价格会比牛奶稍高,但是考虑到羊奶产量低,自古以来因为产量珍稀而被视为奶中贵族,尤其是在现代,其生产环境喝饲养条件要求更严格,自然成本更高,所以价格稍高也就不难理解了。

就营养价值和吸收上来说,羊奶的确存在一些牛奶所不具有的优势。所以妈妈们在帮宝宝选择奶粉的时候,一定要多做功课,多方考虑哦。

参考文献:

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