春季为什么补硒多吃（多补充硒）

春天是一年的开始，中医五行中，心肝脾肺肾分别属火木土金水。一年四季中，春天是木当令的季节，因此有春气通肝的说法，养生应合乎常理，适应自然规律，春季养生要将养肝放在首位。

肝脏功能的健康非常重要，只有先了解清楚了肝脏功能发挥的作用，才能治疗好疾病：

第一、它具有合成功能，五脏杂粮经过消化道分解为葡萄糖后，一部分在肝脏中储存为糖原，以备日后使用，有消化道吸收氨基酸进入肝脏内，进行蛋白质合成。

第二、分解功能肝脏是人体的主要减毒器官，可以保护肌体不受到伤害，体内代谢废物或者是肠道细菌腐败产物以及服用的药物都是非常重要的过程。

第三、就是过滤作用，激素合成内分泌器官以调节各种人体功能，大多数激素在肝脏内发生化学改变，排出人体。

第四、产生胆汁，胆汁有助于维生素的消化，从而产生胆汁。在肝脏内浓缩后被排放到十二指肠。

第五、储存功能肝脏可以组成维生素，人体95%的维生素c都储存在肝脏中，肝脏是产生维生素c的组成和代谢场所。

这几种食物被称为“强肝王”，医生提醒：春季养肝正当时，要多吃

枸杞

枸杞是一种药食同源的食品，是养肝的好食品，枸杞中所含的枸杞多糖能促进肝细胞代谢，抑制肝细胞脂肪在肝脏中堆积，避免肝损伤。

另外，在平时，很多人喜欢熬夜，所以很容易上火，所以多喝枸杞水有助于修复肝细胞，也有助于清火。

紫菜

紫菜是一种含有维生素、矿物质和高牛磺酸的物质，紫菜中含有的牛磺酸有助于降低血液中的胆固醇，保护肝脏。

此外，紫菜中还含有锌，可以促进癌细胞的再生，这种物质可以帮助肝脏解毒，而且紫菜本身就是一种可以排出毒素的食物，多吃紫菜可以有效排出体内毒素。

葡萄

现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减轻自由基对其的损害。

此外，葡萄含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对保护肝脏、减少腹水和下肢水肿、增加血浆白蛋白、降低转氨酶、明显改善与肝炎有关的神经衰弱和疲劳症状有明显作用。

蘑菇

据研究，微量元素硒对肝癌细胞有选择性杀伤和抑制作用，而对正常肝细胞无明显作用。因此，补硒已成为预防肝癌和肝病的有效措施。

蘑菇是摄入硒的极好来源，蘑菇中的硒不仅含量高，而且容易被人体吸收。对于喜欢喝酒的人来说，经常吃蘑菇有助于预防肝病。

苦瓜

苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，维生素C是优良的抗氧化剂，能消除自由基对肝细胞的损害。此外，苦瓜中的有效成分还能抑制正常细胞的癌变，促进细胞恢复，具有一定的抗癌作用，降低肝癌癌变的概率。

同时，苦瓜还被称为脂肪杀手、苦瓜鲜汁、苦瓜干和类胰岛素成分。具有良好的降血糖作用，减少脂肪和多糖的摄入，能很大程度上预防脂肪肝。

肝脏不好的症状主要表现为以下几点：

低血糖：其原因是肝细胞大量坏死，肝糖原储备功能减退，以及肝脏对胰岛素的灭活功能减退，使血中胰岛素浓度含量增加，出现了低血糖。

全身性的水肿：其原因是肝细胞大量的坏死，合成的白蛋白明显减少，出现了低蛋白血症，与血浆胶体渗透压明显降低有关。

腹水：主要见于肝硬化的患者，门静脉压力增高以及钠水潴留，是腹水产生的主要原因。

皮肤黏膜的黄染：其原因是肝细胞对胆红素的摄取、运载以及排泄障碍有关。

皮肤黏膜出现出血点或者脏器出血：主要原因是肝脏功能障碍后，肝细胞合成的凝血因子减少。

出现意识障碍：其原因是由于肝脏功能异常，对于来自肠道的有毒物质解毒功能下降，使有毒物质直接入血，导致肝性脑病。