什么时间补钙最容易吸收(吸收补钙容易时间过长吗)
“为什么我天天补钙还是缺钙,我这钙片是不是白吃了!”张阿姨急躁地向医生问道。
今年62岁的张阿姨,退休已经有几年了,平常跳跳舞、旅旅游,日子过得好不惬意。然而,在今年的体检中,张阿姨被查出骨质疏松严重,但由于张阿姨有乳糖不耐受,喝不了牛奶,医生只好给她开了一些钙片回去服用。
吃了两三个月后,张阿姨想着这都补了有段时间了,便想着去复查下,结果却发现还是骨质疏松,她不明白,难不成这天天吃的钙片都白吃了吗?怎么还是骨质疏松?
相信不少人都和张阿姨一样,钙片吃了好几个月,却还是补不上钙,这到底是怎么回事?
一、为什么天天在补钙,还是缺钙?
国人对于补钙格外执着,牛奶、菠菜、大骨汤、钙片等,都是不少人认可的补钙食物,但令人想不通的是,即便各种高钙食物入嘴,国人依然面临缺钙的困扰。
根据《中国居民营养与健康状况调查报告》显示:我国居民平均每人每天钙摄入量只有388.8毫克,但钙需求量应该是每天800毫克,因此,我国居民钙摄入量远达不到标准要求。
为什么有的人天天补钙,却还是缺钙?其实是因为补钙也要考虑钙的吸收率,钙片补充剂量越大越不利于吸收,另外日照不足、膳食干扰、体力活动不足等也会影响钙吸收,从而导致缺钙。
此外,经常补钙还是缺钙与个人的吸收能力也有关。武汉市第五医院骨科主任医师李明辉表示,绝经后的中老年女性受体内激素水平下降的影响,血钙无法沉积在骨上,这类患者不光要补钙,还要使用双膦酸盐类、降钙素等促进钙在骨上沉积的药物。
二、什么时间吃钙片,对身体最好呢?
补钙这个问题一直备受关注,怎么才能更好的科学补钙是一个热议话题,像什么时候服用钙片吸收率更高?有人说早上,有人说晚上,那到底哪个时间吃钙片是对身体最好的呢?
北京协和医院于康教授表示,补钙有两个重要的原则,一是要提高吸收率,二是要减少不良反应。口服的钙剂,摄入人体后需要经胃酸解离成钙离子,才能被更好的吸收利用。
因此,服用钙片的时间最好是随餐服用或是餐后半小时内服用,这样能促进胃液的分泌,有利于促进钙离子的解离,还能减少钙剂对胃黏膜的刺激。
但补钙也有最佳时间,由于人体血液中的钙是平衡的,晚上不进食后,早上第一次上厕所排出的钙是从骨骼里释放出来的,而缺钙的人为了避免钙从骨头中释放,那晚上的钙补充就显得格外重要,因此综合来看晚上临睡前是吃钙片的最佳时机。
除了要注意补钙的时间外,科学补钙还要牢记以下三点:
1、科学补钙优先选择食补
补钙一般首推食补,
其中,牛奶可以说是当之无愧的高钙食物,一杯200ml的牛奶中就含有超过200mg的钙,基本上早晚一杯就可以满足一半的钙需求量。
此外,深绿色蔬菜中也含有丰富的钙质,可以多吃菠菜、荠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等,另外,豆制品、坚果以及鱼虾贝等海鲜也富含钙质。
2、适当补充维生素D、K
适当补充维生素D、K,能够促进钙更好的吸收,多晒太阳有助于维生素D的合成,而豆油、菜籽油、深绿色蔬菜等食物中则含有丰富的维生素K。
3、避免一次补充钙量过多
钙片最好不要和牛奶、豆制品等钙含量丰富的食物一起吃,以免一次性摄入过高的钙,反而会影响钙的吸收。
三、5种食物会让骨头越来越脆,别再吃了
我国国人多数钙摄入量不达标,与饮食有一定的关系,下面这几种食物吃了更是可能把钙赶走,让骨头越变越脆!
1、高盐食物
人体钙的排出与钠元素伴随,肾脏平均每排泄1000毫克钠的同时,会同时损耗26毫克钙。盐分吃得越多,尿钙的排出就越多,骨密度就会变得越来越低,从而被骨质疏松盯上。
2、大鱼大肉
经常大鱼大肉会导致脂肪摄入超标,导致游离脂肪酸变多,与钙结合成钙皂,从而不利于钙的吸收,而且大鱼大肉会导致蛋白质过剩,加速钙的流失。
3、加工食品
油炸食物、加工肉类、碳酸饮料、速食快餐等加工食品中含有无机磷,被人体吸收后,一旦磷元素过量,就可能加速钙的流失,甚至还可能会加速血管钙化。
4、浓茶咖啡
浓茶、咖啡中含有很多咖啡因,会促进尿钙排出,其中的鞣酸与钙结合后,还会形成人体难以吸收的大分子物质,不利于钙的吸收利用。
5、高草酸蔬果
芹菜、菠菜、竹笋、豆类等食物属于高草酸食物,草酸与钙结合后会形成不溶性的沉淀物,从而影响钙的吸收,因此食用这些食物时要先焯水再烹饪。
据统计显示我国国民很多人都钙摄入量不足,补钙一般首选食补,同时还要注意补充维生素D、K,多晒太阳等。平常要尽量少吃高盐食物、大鱼大肉、加工食品、浓茶咖啡及高草酸蔬果等食物。
参考资料: