缺碘怎么补(孕妇缺碘吃海苔补碘吗)
碘是影响儿童智力发育的重要微量元素之一。儿童处于生长发育的关键时期,生长发育迅速,对碘的需要量增加,因此是碘缺乏最敏感的人群。我国将8—10岁的学龄儿童定为碘缺乏病监测的主要目标人群。那么我们就来了解一下儿童科学补“碘”的小常识。
一、儿童补碘的必要性
碘进入机体后迅速为甲状腺摄取,是机体合成甲状腺激素的重要成分。而甲状腺激素对维持机体基础代谢、生长发育有着非常重要作用,尤其是中枢神经系统的发育。因此 ,碘也被形象地称为“智慧元素”。碘的平衡失调可引起智力发育障碍。
二、碘缺乏病的主要表现
1.损害儿童大脑神经发育,表现为不同程序的智力缺陷、学习能力低下,这也是碘缺乏最大的危害。
2.地方性甲状腺肿,俗称粗脖根或大脖子病;严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。
3.导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
4.儿童生长、发育受到影响,体格发育迟缓。
三、怎样判断体内是否缺碘
1.验尿:我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多,尿中的碘就多,吃的碘少尿中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的最敏感指标。尿碘正常值为100-300ug/L。如果多次验尿发现尿碘不足,就应该及时就医,否则,时间长了,有可能患碘缺乏病,给身体造成伤害。
2.甲状腺肿:儿童体内碘缺乏持续3-4个月之后,甲状腺就会出现明显的肿大,表现出“粗脖根”或“大脖子”。
四、如何科学补碘
1.加碘食盐
补碘最基本、最主要的方法是食用加碘食盐。每日的膳食均应使用加碘的食盐,即贴有碘盐标志的碘盐。
注意事项
由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,购买的碘盐应妥善保管,放在阴凉、干燥处,盐罐应加盖,以免碘挥发失效。同时尽量减少烹饪过程中碘的损失,例如不用碘盐爆油锅,以免碘被高温破坏;在给汤菜调味时,在汤菜快熟时才加入碘盐。
2.饮食补碘
海产品中海带、紫菜、海鱼等的含碘量最高,同时瘦肉、家禽及乳制品等食物也富含碘,可通过合理膳食的方式科学补碘。
3.其他补碘制剂
为幼儿选购含碘的婴幼儿配方食品,以免幼儿体内碘量不足。
当然,人体摄入的碘量,并不是越多越好,注意“碘”到为止!当机体摄入的碘长期超过正常生理需要量时,也可以引起甲状腺肿大,以至于出现甲状腺机能亢进等疾病。所以,人体对碘的摄入要控制在正常范围内。
审稿专家:葫芦岛市中心医院 钟慧英