骨折可以补钙吗（骨折补钙可以喝高钙奶吗）

1.骨折以后应该吃点什么？怎么吃？

答：骨折病人机体处于高代谢状态，必须注重饮食调节、营养搭配和合理补充营养素，有利于骨折愈合。

（1）骨折早期的饮食营养

在骨折后前2周里，病人由于受伤肿胀、疼痛、活动受限、卧床和自己能力改变，会影响食欲，尤其老年人，会出现胃肠功能受抑制，导致腹胀，便秘，饮食不振。如果饮食不当，进食过多油腻食物，会增加患者不适。

*骨折早期饮食：以低脂、高纤维、高维生素、多水，味道清淡有味，易消化食物为主。

可以多吃新鲜蔬菜和水果，比如油菜、菠菜、芹菜、韭菜、苹果、香蕉、山楂等。这些水果中含大量维生素和纤维素。苹果、香蕉有防止便秘的作用，山楂帮助消化刺激食欲。

多吃瘦肉汤、蛋汤等，这些食物含丰富蛋白质，保证机体新陈代谢和创伤后组织修复所需蛋白供给。适当补充皮冻，猪蹄含胶原蛋白食物。注意饭菜不能太咸，盐分会加重伤处组织水肿。

骨折早期不适合喝骨头汤！由于早期胃肠功能较差，还没有恢复，骨头汤本身较油腻，会影响食欲。而且骨折早期，周围组织损伤，血管破裂出血，周围组织形成血肿，新生毛细血管从四周长入，形成肉芽组织，再转化为纤维组织。这一阶段修复过程并不需要钙，磷参与，再加上损伤组织内血液，淋巴循环障碍，导致组织内呈酸性环境。酸性环境中，骨折端会发生脱钙作用，使血液中钙含量增加。骨头汤主要补充钙，磷，病人使用后会使体内无机成分进一步增高，从而导致钙，磷代谢失调，导致有机骨胶原生成受阻，阻碍骨折早期愈合。

骨头汤不利于早期骨折愈合！！！

（2）骨折中期的饮食营养

骨折后2-4周，胃肠功能基本恢复，食欲增加，也适应床上平卧进食，骨折部位肿胀消退，应鼓励多进食补充营养，有利于前期饮食欠佳补充以及组织损伤和骨折修复的需要。

应该给予高蛋白食物，以提供组织修复需要的大量蛋白质。

在普通饮食基础上，注意多吃瘦肉，鱼，蛋黄，虾米，豆类，动物肝脏，海带，新鲜蔬菜，水果（橘子，猕猴桃），适当给予牛筋，猪蹄，排骨，鸡肉，这些食物有助于机体骨折两端粘合的骨胶质，有利于组织修复和骨痂形成。

（3）骨折恢复期的饮食营养

骨折后5周，病人全身情况已经稳定，骨折受损也已修复，血运恢复，骨折处开始有骨痂形成。因为钙磷是构成骨骼主要成份，这时需要多补充钙，磷，维生素D，用来提高食物中钙，磷，肠道中钙，磷越多，吸收越多，当血浆中钙，磷达到一定浓度时才能发生钙化，在骨折处形成骨痂。含钙，磷食物的有：骨头汤、乳类、虾皮、芝麻酱等，蔬菜有茴香，芥菜茎，小白菜，油菜等。含维生素D较多的有动物肝脏，奶类制品，蛋黄等。维生素D能促进小肠对钙磷吸收，加快骨折愈合。

（4）纠正骨折病人不好的饮食习惯

不得暴饮暴食，增加肠道负担。减少脂肪摄入，少吃甜食，少喝咖啡、浓茶，碳酸饮料，饮酒要节制。有研究表明，尼古丁能显著降低人体组织氧含量，削弱机体制造胶原能力，胶原是新骨形成非常有用的蛋白质，因此建议骨折病人要戒烟3-6月。