食疗补钙（食疗补钙食谱大全）

医学基础知识是重庆医疗卫生招聘考试的重要内容，中公重庆医疗卫生招聘小编为大家准备了2022重庆卫生事业单位医学基础知识：哪些食物补钙效果好，准备报考的小伙伴们赶快复习起来吧！

想必大家都听过一句话叫做吃啥补啥，比如说吃血补血、吃腰子补肾等等的说法。那提到补钙，大家第一反应肯定就是大骨头了，特别是大骨头炖出来的骨头汤，大骨头里的骨髓都被许多人认为是最补钙的食物。真的是这样吗？

骨头里确实含钙特别丰富，但是骨头汤里面真的没有多少钙！因为骨头里面的钙是很难溶出来的，所以煮出来的骨头汤里其实大多数都是脂肪和盐，并不能达到补钙的作用，反而里面大量的脂肪和盐会让我们长的更胖。特别是骨头里面的骨髓，更是许多人眼里的宝，但是里面却是满满的脂肪（ps：每次在家吃骨头时候不吃骨髓，都会被妈妈吵）。

那骨头汤和骨髓不能补钙，那到底什么才能补钙呢？其实补钙的东西还真不少，而且都是我们经常见到的。

奶，包括牛奶、酸奶等各种奶制品。牛奶及各种奶制品堪称天然钙片，不仅含钙量高，而且牛奶里的钙还特别容易被我们所吸收。所以可以称之为补钙界的天花板。而且牛奶还分有全脂、低脂，怕胖的朋友也可以妥妥的喝起来了。绿色蔬菜，大家看到这个可能都觉得不可能，在大多数人的认知中，绿色蔬菜含有大量膳食纤维，各种维生素等，就是没有钙，其实不然，绿色蔬菜里还富含大量的钙，再加上蔬菜中的维生素C等更好促进钙的吸收，不过吃的时候焯一下水，会让绿色蔬菜里钙保留的更多。坚果，坚果里也是含有大量的钙以及一些脂溶性维生素，不饱和脂肪酸，但是坚果同时含的油脂也是比较多的，所以不要贪吃哦，一天一小把足矣。除了上面吃的以外，还有一样不花一分钱也能补钙的天然补钙方法，那就是晒太阳，皮肤经过太阳中紫外线的照射，会合成维生素D，而钙进入人体后想要被吸收就必须用到这个维生素D，不然刚刚吃的补钙神器可能会因为没有引路人而功亏一篑哦！

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