8个月宝宝补钙食谱(宝宝补钙食材)
每年3-5月是宝宝加速生长的黄金期,平均长高达到1.37厘米,如何抓住?这6道高钙辅食给宝宝带来生长动力,赶紧安排!
高钙食物有哪些?
想给宝宝做高钙又营养的辅食?这些高钙食物先要了解!
接下来,小库就为大家推荐6道高钙美味的宝宝辅食,针对6月龄-2岁的宝宝都有合适的推荐菜哦!
第一道☆适合月龄:6月龄+
☆烹饪做法:(1)南瓜洗净,去皮、去瓤、去籽、切块,入锅蒸15-20分钟;(2)取出蒸熟的南瓜,趁热捣成南瓜泥;(3)奶酪切小块,放入南瓜泥,充分搅拌均匀,上锅复蒸2分钟即可。
☆推荐理由:奶酪是能量值和含钙量相对较高的一种奶制品,每100g奶酪约含799mg钙,1366KJ能量;南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素。南瓜奶酪泥不但营养丰富,而且易消化吸收,辅食里难得的好口感!
第二道☆适合月龄:8月龄+
☆ 烹饪做法:(1)虾米洗净、浸泡后,捞出控干,也可切碎;(2)鸡蛋去壳打入小碗,再加适量温开水搅匀;(3)放入虾米后,隔水小火蒸熟即可。
☆推荐理由:虾米味道鲜美、营养丰富,每100g虾米约含403mg钙、17.3g蛋白质,同时含有丰富的碘、铁、磷等,能帮助宝宝骨骼、脑部发育,补充身体所需营养;鸡蛋也是优质蛋白的来源之一,每100g鸡蛋约含13.1g蛋白质、56mg钙。虾米和鸡蛋的搭配,补钙+营养一举两得!
第三道☆适合月龄:10月龄+
☆ 烹饪做法:(1)紫菜放入水中浸泡10分钟,去除多余的盐分和杂质,稍微切碎;(2)冬瓜洗净去皮,切成小丁;(3)锅中放入适量水,烧开后加入冬瓜丁煮上5-6分钟,再放入紫菜合煮2-3分钟;(4)加入宝宝面条煮熟即可。
☆推荐理由:紫菜含钙量相对较高,且是天然的调味料,能帮助宝宝增进食欲;冬瓜也含有丰富蛋白质、维生素和膳食纤维。冬瓜、紫菜与碎面条的组合,天然鲜美别错过!
第四道☆适合月龄:12月龄+
☆烹饪做法:(1)豆腐焯水,捞出沥干,然后捣成泥或剁成碎末备用;(2)龙利鱼剁成鱼泥备用;(3)将豆腐泥和鱼泥倒入大碗,并加入蛋清和淀粉,顺时针搅拌均匀;(4)平底锅烧热刷油,舀小勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,轻压成饼,两面烙至金黄色即可。
☆推荐理由:豆腐中的大豆蛋白营养价值很高,鱼类多不饱和脂肪酸丰富,约含15%-20%的优量蛋白质。鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!
第五道
☆适合年龄:1.5岁+
☆ 烹饪做法:(1)菠菜去根部、取嫩叶,洗净;(2)菠菜焯水20秒断生,捞出控干水分,然后装入盘中;(3)舀芝麻酱放入碗中,加少许热水,并搅拌稀释均匀;(4)将调好的芝麻酱淋到菠菜上,拌匀即可。
☆推荐理由:每100g纯芝麻酱约含1057mg钙,17g蛋白质;菠菜的钙含量也很高。麻酱和菠菜的搭配,是高钙含量的辅食最佳选择之一!
第六道☆ 适合年龄:2岁+
☆ 烹饪做法:(1)糯米粉加入温水调匀,再加入适量淀粉和黄油,和成面团;(2)花生酱加入少许温水调匀,再加入腰果碎、白糖,制作成馅;(3)面团搓成长条,揪出小剂子,压扁包入馅料,封口搓成圆球,裹上些许芝麻;(4)下热油锅炸至金黄即可。
☆推荐理由:腰果钙含量丰富,以不饱和脂肪酸为主,含油率约达40%,具有健脑润肠、降低血脂的作用。腰果麻球风味独特,是宝宝喜爱度较高的零食小吃!
特别提醒:虽然宝宝从6月龄开始就能添加辅食,但是家长们还是需要根据自家宝宝体质情况衡量辅食类型(对某种食物的消化能力、是否过敏等),同时遵循“由少到多、由稀到稠、由粗到细、由单一到多样”等宝宝辅食原则,来循序渐进地添加辅食,才能让宝宝更好适应哦~
参考文献:
[1] 《中国居民膳食指南(2016)》
[2] 中国食物成分表(第6版)