什么籽补钙最好（什么籽补钙）
一提到补充钙质，多数人首先想到的是一大杯牛奶，虽然乳制品是含钙量最高的食物之一，但还有许多其他可促进骨骼健康的食物，也富含这种矿物质，是植物性和素食钙的来源。#科学补钙#
营养师马医生表示，还有其他钙质来源，和典型支持骨骼健康的食物一样多。以下是她介绍的四种最适合纳入饮食的素食钙质来源。
1.豆浆
肠胃病学家指出，豆浆是支持肠道和整体健康的最佳植物性牛奶，因为它含有与牛奶相同数量的蛋白质和必需氨基酸。
而豆浆比牛奶更胜一筹的是，所含的抗炎物质异黄酮，与降低心脏病和中风风险、降低血压和改善骨骼健康有关。饮用豆浆的另一个主要卖点是：钙。一杯豆浆含有300毫克的钙，与一杯牛奶的钙含量相同。
根据食品营养成分资料库数据，每100公克的全脂鲜乳有104毫克的钙质。每100公克黄豆虽含有194毫克的钙质，但经过加工制成豆浆后，每100公克的豆浆，钙质仅约有12毫克。此外，因为大豆含有抑制钙吸收的天然化合物植酸），身体可能无法吸收豆奶中的所有钙，而豆制品属于易产气食物，摄取过量容易导致胀气。
2.毛豆
毛豆同样含有大量的钙，每杯去壳毛豆含有近100毫克的钙。此外，另一种大豆产品豆腐，仅半杯就含有高达434毫克的钙。
3. 奇亚籽
奇亚籽是一种小而超强的种子，富含蛋白质、纤维、健康脂肪和抗炎的植物营养素。鲜为人知的是，它们还富含大量钙质。
事实上，每100克奇亚籽含有631毫克钙；20克大小的奇亚籽含有约4克蛋白质、11克纤维和18%的每日推荐钙量。
不过，整天喝奇亚籽饮料并不可取，吃太多可能会让人感觉腹胀、甚至便秘，或其他更严重的消化问题。
4.羽衣甘蓝
一杯煮熟的羽衣甘蓝（kale）含有177毫克钙、近5克纤维和3克蛋白质。将这个份量翻倍，就能得到比一杯牛奶还多的钙。此外，这种绿叶蔬菜还含有类胡萝卜素、抗氧化剂（如有益眼睛健康的叶黄素）、维生素E、K等。
