补硒海鲜推荐什么菜（海鲜补菜推荐硒含量高吗）

虽然到了夏天的尾巴，但是海产品还在热卖中，肉肥价低，特别好，不知道大家钟爱吃什么海鲜呢？我家最爱吃它，补硒是海参的3倍，猪肉的10倍，只需要简单蒸一蒸，孩子吃特别好。这个它是鱿鱼，价格实惠，大家见得最多的就是烧烤摊上的铁板鱿鱼，特别好吃啊，但其实，在家做鱿鱼也特别好吃，今天我就来教教大家。常吃鱿鱼呢，对身体好，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

香辣鱿鱼花

By 野马厨房

配料：

鱿鱼 适量、料酒 适量、精盐 适量、生抽 适量、姜 适量、柿子椒 适量、红椒 适量、蒜 适量、白醋 适量

烹饪步骤：

1.鱿鱼在白醋中浸泡，去皮，轻轻斜角划，再切方格。

2.青红椒切块备用，姜切丝备用。

3.清水适量，放入一片姜，煮沸后放入鱿鱼，鱿鱼答卷后即可捞出。

4.锅中喷油，炒香蒜末，加入姜丝，青红椒。

5.再放入鱿鱼，料酒，生抽，盐，翻炒均匀即可。

烹饪小贴士：

小贴士：1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。2、 鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。鱼头与身体连接紧密，不易扯断；优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧；按压鱼身上的膜，紧实、有弹性；优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好；鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。参考文献 张忠 《食品营养学》

大家在家做鱿鱼吃吗？

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