纯母乳怎么补硒有效（乳母硒推荐摄入量）

一直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！

缺锌让宝宝厌食？

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。

那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？

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什么是锌？

锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。

宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：

1、宝宝胃口不好自然长不好

缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。

2、提高免疫力

锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。

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宝宝缺锌的原因

1、中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。

2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物，所以导致中国儿童缺锌率比较高。

3、中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

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哪些儿童容易发生体内锌缺乏？

平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌。

锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。

受感染的儿童要补锌。

锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。

多汗的儿童宜补锌。

人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。

被动吸烟的儿童应补充锌剂。

烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。

母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子。

如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

非母乳喂养的孩子要补锌。

母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

患佝偻病的孩子要补锌。

这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

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身体4个“变化”提示宝宝缺锌

变化一、食欲减退

小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。

变化二、生长缓慢

有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。

变化三、智力发育迟缓

有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。

变化四、免疫力变差

如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。

Tips：巧辨宝宝缺锌的症状

1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；

9、口腔溃疡反复发作。

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宝宝缺锌的危害

1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。

据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

2、缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。

研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

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宝宝缺锌怎么办

1、提倡母乳喂养。

母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。

例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。

3、避免过度加工。

食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

4、保证食物多样化。

食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

Tips：常见的补锌食材

海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。

坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。

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如何预防宝宝缺锌

1、提倡母乳喂养，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。

2、婴儿6月龄后，宝妈们应及时添加富锌辅食，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。

3、多吃富锌食物：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、在无法从食物中摄入足量锌时，在医生的指导下服用制剂补锌，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。

5、疾病引起的锌吸收不良，需要积极治疗原发病。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。

从备孕到孩子长大成人，父母为孩子的健康成长倾注了半生的心血。今天给宝爸宝妈们带来干货是，在宝宝3岁以前补充一些营养素的起点和关键期分别在哪里，因为不管以后你希望孩子如何发展，健康的体魄才是关键。什么时候容易缺乏，什么时候该补，妈妈们一定要心中有数哦。

钙、铁、锌、硒、DHA是关乎宝宝正常生长发育，维持正常生理代谢的重要营养素。在宝宝免疫力、智力、视觉、血液系统发育方面都起着不可或缺的作用，预防缺乏和科学补充显得尤为重要。

钙从什么时候开补，怎么补？

钙占人体总量2%，是宝宝骨骼、牙齿发育的重要常量元素，可见需求量很大；同时也是细胞外液及软组织的重要成分，可以维持神经和肌肉的正常活动，可见其作用之广之重。

补充起点期：孕期四个月

此时已经进入孕中期：正是胎儿软骨组织及骨骼的快速发育期，孕妈妈只从日常饮食中摄入的钙已经不能满足胎儿的需求，从最初的800mg/天应该增加到1000mg/天，这个量需要维持到整个哺乳期，除了用奶类豆类补充钙外，需额外补充钙制剂。

补充关键期：宝宝3岁以前都是

3岁以前是宝宝出生后生长最快速的时期，骨骼和牙齿的发育对钙的需求很高，缺钙出现的佝偻病：如囟门迟闭智力发育迟缓、鸡胸、X(O)形腿等，超过3岁再补充已经无法挽回，将造成孩子一生的缺陷，为家庭带来沉重的负担。

科学预防钙缺乏：

1）孩子出生半个月时应该开始补充鱼肝油（维生素AD制剂或鱼肝油），母乳中较为缺乏。

2）保证母乳或奶粉充足的情况下，有早期缺钙现象时也须补充钙剂，比如出现盗汗、枕秃、指甲易折断或凹陷等现象时，可经医生诊断是否缺钙。

3）冬夏季注意补钙，夏季炎热食欲下降，孩子奶量减少，钙的来源减少需要补钙；冬季户外活动较少，紫外线接触不多，需注意鱼肝油的补充。

铁锌什么时候开补，怎么补？

铁锌，惺惺相惜，共同发挥作用，铁锌缺乏的症状也很相似，他们的补充时机差异不大。用铁治疗缺铁性贫血时，会导致锌的流失，铁锌同期补充就尤为重要，这里放在一起介绍。

铁是宝宝血液组织、血红蛋白、肌红蛋白的重要组成成分，参与部分酶的合成，可以提高机体免疫力，增强免疫细胞吞噬功能。

锌是体内100多种酶的“催化剂”和组成部分，利于免疫蛋白及免疫调节因子的合成和调节， 对宝宝生长发育，智力发展起着非常重要的作用。

补铁起点期：孕期4个月

孕中期胎儿体积增大，造血功能，血管组织发育速度加快，孕妈妈自身的血容量需求增多，建议此时开始额外补充铁元素，才能满足宝宝的发育需求和预防孕妈妈贫血。

补锌起点期：孕期2个月

锌是免疫蛋白和大脑细胞的重要组成，此时是大脑发育的第一个关键期，另外锌对减缓妊娠反应也有帮助，可开始补充。

补充铁锌关键期：宝宝4-6个月开始

此时宝宝从母体中储备的铁已经消耗殆尽，母乳中铁锌含量低，需要额外补充。此时铁锌缺乏会直接影响宝宝后期免疫功能的进一步发育，甚至影响智力发育水平，宝爸宝妈可不能忽视。

科学预防铁锌缺乏：

1、抓住4-6个月开始补充的关键期，安排铁锌含量的高的辅食。有早期缺乏症时需要调整补充的方法，比如宝宝气色欠佳、头发发黄、食欲下降、精神不振等，除了食谱，还需直接补充铁锌制剂。

2、由于铁会影响锌的吸收，铁锌最好在一天中分开补充，两者间隔3小时左右。

硒什么时候开补，怎么补？

硒是人体必需的微量元素，抗氧化，对人体器官有调节作用，免疫力提高离不开硒的参与，此外硒还有利于智力和视力的发育。中国有2/3的土地是贫硒地区，很难从粮食中获取充足的硒，特殊人群需要额外补充。

补充起点期：孕早期

硒可以提高精子活力，促进精子的生成，严格来讲在备孕期，宝爸就可以开始补充了。孕妈妈对硒的需求比普通人更多，可以提高孕期免疫力，防止感染疾病发生；保证胎儿及母乳宝宝硒的摄入量。

补充关键期：宝宝6个月后

此期母乳中的硒已经不能满足宝宝的需求，6个月后宝宝从母乳中获得的免疫因子利用殆尽，自身抵抗力还不完善，此时适当补硒有利于宝宝成长、智力发育和提高抗病能力。

科学预防硒缺乏：

1、除了额外补充硒元素，还可从食物中获取，比如海产品，鸡蛋。

2、不得过量，以免发生脱发，富硒地区:比如湖北恩施、陕西紫阳、湖南新田等地区，额外补充硒需谨慎。

DHA什么时候开补，怎么补？

DHA是宝宝视力及智力发育最直接的营养素，那么什么时候补最好，似乎很少有人关注，也是盲点重重。

补充起点期：孕早期

最早可以是胎儿神经管发育的初期，即孕期第一个月。最晚为孕期第7个月，即胎儿大脑发育的高峰期。这时候宝宝大脑细胞个数及神经突触迅速增值，正常情况下在胎儿期大脑细胞数量便增殖完成，可达140亿-150亿个，出生后不再增加。如果孕期大脑细胞发育不足，后期想要增加已经不太可能。

出生后主要是神经突触的增殖而不是大脑细胞数量；因此在孕期需要迅速积累DHA及ARA来满足胎儿大脑的发育（ARA在食物中更容易获得，一般额外补充的少）。

补充关键期：主要分3种情况

婴儿期孩子将α-亚麻酸转化成DHA的能力不强，需从食物中获取。宝宝出生后到6岁这期间是大脑神经突触发育的关键时期，数量可达1000亿个，决定着宝宝未来的智力发育水平和记忆力的提升。

1、纯母乳喂养的足月儿：可6个月后开始补充，6个月后母乳中的DHA已经满足不了宝宝需求。

2、混合喂养或完全奶粉喂养者：满1个月后可开始补充DHA。

3、早产儿/低体重儿和双胞胎：出生后就可及时补充，因为早产儿和双胞胎脑组织中积累的DHA远远低于足月儿。

以上营养素的补充，一是从食物中获取，二是直接补充相关制品，可以根据孕妈妈和宝宝的饮食状况、是否已经出现缺乏症来选择补充的方式。比如孩子长期偏食，需要直接补充相应营养制品；已经出现缺乏症了，也需要直接补充营养制品。