微量元素的食物（微量食物元素含量表）

文/晓峰什么是好的食材

好的食材具备以下3个特点

1.容易消化。好消化的食物对人体的肠胃是一种减轻压力的方式，长期肠胃负荷的运动会导致肠胃功能出现紊乱，并且肠胃出现问题，最终要康复，必须要靠养，所以好的食物需要容易被身体吸收消化更利用减肥

2.热量低。热量低的食物通常不会让身体产生过多的脂肪，当你吃进身体的时候，身体不需要大量调动体内数量不多的维生素B来帮助你代谢和转化。并且热量低的食物通常对胰腺也有一定的帮助，胰腺分泌胰岛素的的时候可以不用大量释放。所以又可以减肥还可以防止很多三高的问题，

3.营养均衡。人体由7大营养素构成，而很多食物很少有全面的营养，可能某种较高某种没有或者少量，所以在饮食上，我们尽量要做到不挑食，尽量都吃，这样身体才能收到均衡的食物所带来的营养物质，并且在减肥中，均衡膳食对体重的控制有着直接的作用。

鱼虾类

鱼类是一种营养较为均衡的食材，尤其是深海鱼类中，有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有清理血管的作用，帮助我们的身体的血液循环畅通。所以很多保健品的鱼油胶囊都是用深海鱼类中提取出来，做成鱼油。而鱼当中的蛋白质又非常的容易被消化，蛋白质中的9种必须氨基酸鱼类中都有，所以，不管是日常饮食还是减肥瘦身，鱼类的补充是必不可少的一个环节。一般建议大家清蒸为主，原汁原味又能保留鱼的香味还能锁住营养水分。

虾和鱼有着差不多的营养特征，不过虾比鱼多了一种微量元素，那就是钙质，不过虾的钙都是在壳上，所以，如果是软壳虾我建议大家连壳一起吃，还有一种就是小虾米，在水里煮一下放一点点盐，可以大口大口的吃，如果 长期补充虾米的人，他们的钙质是非常充足的，而且微量元素的补充可以让身体的骨骼更坚硬，身体更匀称，身板更有线条感。

深色蔬果

颜色深的蔬果一般都含有花青素和维生素A，这是身边非常需要的元素，现在大多数人都过度的用眼，近视的人越来越多。日常补充深色蔬果已经被提上了日程。蔬果最大的特点是容易消化，热量低，可以吃很多，有饱腹感还不会胖，并且蔬果当中丰富的膳食纤维可以帮助我们的肠道的蠕动，水果当中还有一种非常好的物质–低聚果糖。低聚果糖，不会被人体消化，但是它却是益生菌的食物，可以帮助我们肠道中的有益菌繁殖来增加我们的免疫能力。在国外，很多营养学家称蔬果是人类赖以生存的食物。

藜麦

藜麦是一种粗粮，因为完整它拥有完整的营养素而闻名，很多粗粮中赖氨酸相对缺乏甚至没有，但是藜麦的赖氨酸非常丰富，而且藜麦中的蛋白质堪比牛肉，所以它有植物之王的称呼。藜麦对在国外甚至被当做药用，有增加免疫力的效果。长期把藜麦当做主食，可以缓解三高等症状，并且热量很低，营养丰富，在减肥期间是必不可少的主食之一。藜麦可以搭配小米一起煮粥，也可以和南瓜，红薯一起。搭配非常均衡完整，只要加入藜麦，这份食物的营养就可以基本完整不缺。

我是注册营养师晓峰，自然医健康管理专注营养学干货输出，如果对你有帮助转发和点赞喔。