吃什么水果补铁（吃什水果补铁）

婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5～6倍。如不注意含铁食物补充，则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。

但是并不是吃进去的铁宝宝就能百分百吸收，因此补铁也要讲究方法，下面这些误区大家一定要避免！

一、宝宝补铁常见误区

误区1：补铁只要挑选含铁量高的食物

这是一个普遍的误区。如果单论含铁量，很多植物性食物含铁量也不低，但植物性食物中铁的形式为非血红素铁，在吸收前还需要与结合物分离并被还原，还会受膳食中钙、植酸、多酚等因素的抑制，吸收率较低，补铁效果并不好。

误区2：迷信红枣的补铁功效

红枣经常被当成补铁明星，让人失望的是，它的补铁效果其实并不好。红枣属于植物性食物，所含的铁都是非血红素的三价铁，人体的吸收率非常低。

虽然指望它补铁不给力，但枣的营养价值还是很高的，尤其是鲜枣，维生素C、钾含量丰富，钙、磷、锌等营养素的含量也比其他水果高了不少，且味道甜美，妈妈宝宝都可以吃。

误区3：凉拌菠菜最补铁

菠菜也曾经被当成补铁高手，但是，经过许多专家的研究和实践证明，其实菠菜是补铁“杀手”。

和茶、咖啡、可可一样，菠菜中也含有一类多酚，对植物性来源的非血红素铁的吸收有明显的抑制作用。

所以为了给给宝宝补铁，菠菜并不是一个很好的选择。

误区4：边吃高铁食物，边吃坚果、全麦面包

坚果在妈妈眼里当然属于健康零食啦。但问题是，在宝宝进食高铁食物的同时又吃坚果的话，就会阻碍铁的吸收。

这是因为植物性食物中广泛含有的植酸。整豆、粗粮、种子、坚果和多数蔬菜水果中都含有此类物质，会抑制铁的吸收。 不过，足够量的维生素C可以一定程度上抵消对铁吸收的抑制作用。

二、补铁最有效的两个手段

(1)动物性食物补铁效果好

铁在食物中以非血红素铁(三价铁)和血红素铁(二价铁)的形式存在，前者主要存在于植物性食物和乳制品中，后者主要存在于动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等动物性食物中。

虽然非血红素铁占膳食铁的绝大部分，但是人体吸收利用率很低。单靠植物性食物和奶类，把宝宝吃撑了，补铁效果也不好；而血红素铁属于螯合铁，吸收率高，尤其是猪肝、猪血等，本身含铁量高，还可以提高整体膳食中铁的吸收捋。因此，食物补铁还是以动物性食物为主，日常饮食也要注意荤素合理搭配。

(2)补铁的同时补充维生素C

维生素C是铁吸收的有效促进因子，足够量的维C可以抵消植酸等一些膳食因素对铁吸收的抑制作用。可以选择多食用富含维生素C的水果和蔬菜，在服用铁剂时也可以用橙汁等富含维C的液体冲兑。