老年人怎样补钙（补钙老年人吃什么食物最好最快）

在开始聊如何补钙前，我们先聊一个问题：为什么人体需要钙呢？

谈到钙，很多人想到的首先是骨骼，没错，钙在人体中主要存在于骨骼中，用于骨骼基本生理功能的维持。不过，如果钙只有这点作用，那就太低估钙了。事实上，钙本身还参与到了其他生理生化过程。比如，钙离子本身就是不少酶的组成部分，钙离子还是人体信号通路中重要蛋白的基本成分之一，此外，钙还参与到了神经、肌肉等活动的维持。而这些生理活动，一旦缺乏钙，就会导致身体出现巨大的问题，因此，身体会优先维持这些组织对钙的需求。

于是，问题就出现了。

如果钙摄入不足，那么，我们人体又要优先保障这些身体基本功能所需的钙，于是，就会从骨骼组织中分解钙来补充这些优先需求，结果就导致了骨骼缺钙的问题。

可能你就要问了，我们不是日常食物中含有丰富的钙嘛，怎么会缺钙呢？

其实，真相可能让你大跌眼镜，那就是，中国人的钙摄入，那是相当的不足。

按照居民膳食指南，正常人的日钙摄入量是应该在800mg左右。然而实际上，大部分人都没到到这个标准。

比如研究人员对中国9个省份的人日常摄入钙量进行统计，研究采用的是对日常食物进行总钙量的测算，这个研究从1991-2009年，可以说是有相当的代表性了【1】。

结果却十分让人吃惊，这些年来，无论是城市、郊区、城镇还是农村，无论是男女，居民的钙摄入量总体都是不足的。

而相比于成年男性，女性的摄入量就更低了，大多都在400mg及以下，这只是推荐的适宜摄入量（AI）一半左右。

总体上，能够达到正常推荐钙摄入量的人群不到7%，甚至有近一半以上的人，钙摄入量都不足推荐量的一半。

而造成这种情形的，也和我们的饮食习惯有相当关系。

调查显示，这20年间，调查人群的习惯基本没有太大的改变，主要是蔬菜、豆类和谷物，而含钙量高的奶、蛋、鱼虾、肉类和薯类基本上摄入不到5%，这些因素也共同导致了我们摄入的钙总体是不足的。

膳食习惯往往是有一定的惯性，很难改变，这就意味着，对于大部分国人来说，钙的摄入是不足的。

而对于中老年人，这一情形就更为严峻了。

中老年人往往面临着消化能力下降和食量下降的情况，因此会导致总体的钙摄入更加不足。

可是我们日常维持生理活动所需的钙却并不减少，这样结果就是，对于中老年人，当体内的钙不足的时候，他们就开始从骨骼中分解钙来弥补钙的缺失，长此以往，就会导致出现一系列问题，典型的就是骨质疏松，也就是随着钙的逐步流失，骨骼中的骨密度和骨质量下降，导致骨骼微结构发生破坏。

而骨质疏松在身体上会有直观的表现。

疼痛。对于骨质疏松患者来说，会出现腰背疼痛或者全身骨痛，尤其是在活动量增加的时候，更是如此，还会白随着抽筋等活动受限的情形。脊柱变性。随着骨质疏松的加重，脊柱骨骼也会出现相应的症状，比如身高变矮、驼背等脊柱畸形，严重可能会挤压脏器。骨折。由于骨骼微结构发生破坏，导致骨骼脆性增加，因此容易在日常中受到外力时出现骨折。

这些情形，既影响着中老年人的身体健康，也会影响着他们的心理健康，产生焦虑、恐惧和抑郁，因此严重的影响着中老年人的心理状态和生活质量。

正因为如此，对于中老年人，尤其是我国的中老年人，补钙是一种必须了。

当然，如何对我国的中老年人补钙，也是有讲究的。

首先，钙的量要足够。

按照我们上面提到的研究指出，相当多的人钙日摄入量不到400，和800的推荐摄入量至少有400多的差距，因此钙的补充量应该不低于500mg。

其次，要有维生素D3来辅助钙的吸收。我们一般说的维生素D主要是指维生素D3，这是一种可以促进钙吸收的成分，对于钙吸收非常关键。

此外，还要适应国人的需求。

不同地区的人往往在遗传因素、饮食习惯等方面有诸多区别，因此也要有一些针对性，比如2018年朗迪在北京成立了【中国营养学会-国人体质研究中心】，致力于完善国人的营养需求差异和营养量化基础数据，从而为国人健康产品开发提供理论指导依据。

由此而推出的补钙系列产品就是其针对国人研究的，其产品的的钙含量为500mg，维生素D3是200mg，这个量是经过反复研究论证后更适合国人的黄金配比钙需求量，能够更好地满足中老年人的补钙需求

而且，很多时候钙片可能会引发一定程度便秘，而为了解决这个问题，朗迪采取了甘露醇作为添加成分，这种成分本身是从玉米淀粉中提取出来的糖醇，十分容易溶于水，而且能够提高肠道渗透压，因此可以降低便秘发生率，也能够缓解很多人对于钙片的担忧。此外，甘露醇本身也是一种代糖成分，热量远低于常规的糖类，因此对于糖尿病患者或者减肥人群来说，也是十分友好的。

传统钙片往往是采取咀嚼的办法来服用，对于部分人，可能会出现因为牙齿或者口腔问题而导致的咀嚼不便，或者因为疾病等缘故出现吞咽困难的情形，朗迪还推出了更容易服用的颗粒钙。

采用超细粉体技术，能够让颗粒变的更容易消化，用水冲服即可以实现补钙，可以在体内更快的被吸收，更适合宝宝、孕妇和老人等对于安全性要求更高的人群。

此外，对于中老年人来说，由于本身机体功能减退，且食量往往也发生下降，导致钙的摄入更低，这种情况下，更需要加强补钙。根据中华膳食营养指南推荐，50岁以上的中老年人，每天应该摄入1000mg的钙，因此，像500mg的钙片，一天应该两片。

补钙是中老年人的基本需求，对于我们国人来说，由于日常摄入钙严重不足，更是需要补钙，所以大家日常要做好补钙，这样才能避免因为钙缺乏而引发的健康风险。选择钙片的时候也建议多看看多了解，选择更适合中国人体质的，针对国人体质有在做研究的产品和品牌。

[1]刘爱东,张兵,王惠君,杜文雯,苏畅,翟凤英.1991-2009年中国九省区膳食营养素摄入状况及变化趋势(六)18～49岁成人膳食钙摄入量及变化趋势[J].营养学报,2012,34(01):10-14.DOI:10.13325/ki.acta.nutr.sin.2012.01.008.