孕妇要补铁吗（孕妇吃什么补铁的食物）

铁是人体生成红细胞的主要来源，孕妇缺铁会导致孕期缺铁性贫血，导致孕妇出现一些列的症状，例如：头晕、恶心、呕吐，孕妇贫血还会导致胎儿生长发育缓慢、乏痒、影响智力发育。严重的还会发生早产、流产、缺铁还会影响胎儿免疫洗头的发育。最主要的是孕妇分娩需要大量的流血，而产后造血的主要来源就是铁，所以在孕期就应该储备好铁，避免日后出现分娩合并症等。

孕妇可以从哪些来源上得到铁呢？一种就是服用铁剂，另一种就是食补，通过食物来补充铁。一般孕妇需要去医院化验一下微量元素，无论任何产品都不可以在没有化验结果之前乱补充，如果化验结果体现孕妇缺铁，医生会根据具体的数值建议孕妇是用药物来补充还是通过食物来补充。常用的铁剂都是硫酸亚铁，在服用铁剂的同时服用维生素C可以帮助铁剂的吸收。铁剂需要连续不间断的服用1、2个月才可以缓解，2个月之后需要再次检测铁的含量，如果达标之后可以采取食补，那么食补如何来补充铁呢？

富含铁的食物有很多，我们来详细的了解一下，具体有哪些：动物血、瘦肉、肝脏、红糖、鸡胗、鸡蛋黄、牛肾、猪肾、大豆、扁豆、鱼、瓜子、干果、黑木耳、芝麻酱、牛肉、茄子、羊肉、蛤蜊和牡蛎。孕妇在平时的膳食中多添加这些富含铁多的食物，可以通过食疗来补充铁剂。

人体所能吸收的铁都是二价铁，而水果蔬菜中的铁都属于三价铁，如何可以还原呢？重要的物质就是维生素C，维生素C存在于酸味的水果中，例如：猕猴桃、柚子、橘子、橙子、草莓、枣等等。还原三价铁的维生素C最好不要用药物的维生素C，因为维生素C在24小时之内会减弱功效，药物的存放时间难以想象，还是新鲜的维生素C更利于铁的吸收。

平时的菜肴中，有哪些美味菜肴更适合补铁呢？炒肝尖，红烧牛肉、鱼香肉丝、盐水蛤蜊、土豆炖茄子、鲇鱼炖茄子、豆饭（在做米饭的时候将红豆、大豆这类的豆子放在里面一起煮，味道不错又能补铁）、三色鸡蛋糕等等。

虽然缺铁的后果很严重，但是补缺过量也会造成血红蛋白过高，这样就会造成孕妇早产或者增加分娩低体重儿的几率。所以在孕期补铁一定要遵医嘱。