哪些水果补锌补硒的(补锌硒的水果)

硒宝 03-09 18:16 50次浏览

陇南虽身处北国,却有南国风情。陇南水果,更是能涵盖南北。现在正是水果大量上市的时候,在陇南这些水果,便宜又好吃还有很多神奇功效,现在就随陇报君了解一下吧。

柿子

陇南柿子种植区域分布广泛,品种多样,现在正是采摘的季节。

陇南甜柿肉厚味甜,营养丰富,文县贾昌柿饼更是声名远扬。

柿子营养价值高,好吃但不能多吃。鲜柿果味甘涩、性寒,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

橘子

陇南的橘子主要产自武都与文县,尤其是武都的小蜜橘,产量虽不高但口感好,被当作礼品馈赠外地友人。

橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。

木瓜

陇南的木瓜多产自武都,与其他地方不一样的是,武都的木瓜成圆形,闻起来甜甜的,但入口既苦又涩。

木瓜兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

武都人会将木瓜做成蜜饯,冲水喝,具有止咳化痰的作用。将木瓜放置在新车或新房中有除异味的作用。

野生板栗

陇南的野生板栗主要分布在康县、徽县、成县。野生板栗虽然个头没有家种板栗的大,但味道纯正。

民间谚语说:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有千果之王的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称为健康食品,属健脾补肾、延年益寿的上等果品。

野生猕猴桃

陇南康县的野生猕猴桃非常出名,虽然个小,只有鹌鹑蛋大小,但味美多汁,营养价值高,现在已乘着电商快车销往全国各地。

猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物,还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

拐枣

拐枣,别名万寿果,在陇南经常被扎成一束、一束的出售。拐枣,果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。

拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。

拐枣味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。

大黄梨

陇南当地产的大黄梨,渣少,皮薄,果肉细腻,颜色呈金黄色。

现代医学研究发现大黄梨含糖类、脂肪、蛋白质、维生素C和有机酸等。大黄梨性平味甘微涩,有清暑解渴、消食止泻的作用。大黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素,能分解蛋白质,帮助消化。此外黄梨中的糖、盐和酶有利尿作用,对肾炎、高血压、浮肿、支气管炎咳嗽也有一定的辅助食疗作用。

陇南大黄梨与蜂蜜、冰糖熬制在一起有很好的止咳润肺作用。

鲜枣

康县的木枣在甘肃比较出名。陇南的鲜枣,个头不大但汁多肉厚,甜中带酸味道极好。

鲜枣维生素C含量高,价格经济,被称为“VC之王”。

鲜枣营养价值极高,富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。

文/本报记者 张霞 陈番番

监制:杨余庆