成人补硒如何补充的（成人补硒有什么好处）

1988年，中国营养学会将人体必需的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。这意味着，我们应该像摄食淀粉、蛋白质一样，每天需要摄取适量的硒。

研究人员指出，每天摄取适量的微量元素——硒，可以减少某些癌症发病的危险。

硒元素食材

硒对人体的作用，科学家粗略概括为八个字，即：抑制、激活、修复、促进。

抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫能力；

激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基；

修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢；

促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。

缺硒会导致的疾病

国内外专家多年来的研究成果充分表明，硒对重金属具有排毒、解毒的作用，被誉为“重金属的天然解毒剂”。

硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属硒蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接排出体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒、排毒的作用。同时，硒能在体内与有毒物质如镉、汞、砷、铅等结合，使其失去毒性，排出体外。

中外科学家的研究成果表明：人类有四十多种疾病与缺硒有直接关系，还有一百多种疾病与缺硒有关联，此外，人类的抗衰老机制、免疫力调节功能也与硒密切相关，硒的神秘疗效将不断被发现。

人类患的很多疾病都是由于生活环境污染所造成的。硒对有害重金属离子的天然解毒作用，在人类抵抗环境污染的战场上，是功不可没的！

“硒像一颗原子弹。量很小很小，作用和威慑力却很大很大，一旦被人们所认识，必将对人类的健康产生深刻的影响。”这是微量元素专家欧德弗博士对硒做出的高度评价。

但是，硒在地壳中的含量很少，仅为一亿分之一，且分布极不均匀，属于一种稀散性元素。全世界共有44个国家缺硒。

中国是一个严重缺硒的国家，包括东北、西北、西南等二十多个省市地区，即中国有72%的国土属国际公认的缺硒地区，其中30%是严重缺硒地区。即使是城市人的丰富食品也仍处于缺硒状态，因此科学家向人们发出紧急呼吁，及时补硒，刻不容缓。

据调查，在我国城市居民的饮食结构中，硒的成年人日摄入量大约在20-30微克，距离中国营养学会提出的推荐值相差甚远。

含硒量较多的食物，有海产品、肉类、动物肝肾、蛋制品、坚果类等。当然，食物含硒量高，不等于人体吸收量高。正确的补硒方式应该是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜(如西藏戈壁田园富硒蔬果等)等富含维生素A、C、E的食品促进硒吸收。