十大补钙蔬菜（蔬菜补钙比牛奶补钙效果好）

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说到补钙，相信很多朋友第一个想到的就是牛奶了，确实，牛奶中含有丰富的钙物质，钙物质在我们的人体中发挥着非常重要的作用。

对于小孩来说，补充钙物质可以让骨骼更好地发育，让小朋友可以快高长大；对于老年人来说，补充足够的钙物质，可以预防骨骼类的疾病，比如骨质疏松。

但是，除了牛奶以后，还有很多食物是具有补钙作用的，今天就给大家推荐除了牛奶外的补钙食物，个个都是补钙的一把好手，让你不喝牛奶也可以充分补钙！

食物界的补钙“高手”主要有：

1、油白菜

油白菜确实含有非常丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。油白菜中的β-胡萝卜素含量也相对较高，能强健皮肤与粘膜，增强机体免疫能力，抑制粘膜产生的癌症，而且与维生素E结合的话，还能提升抑制癌症的能力。

另外，油白菜为低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸收，也能促进肠道蠕动，预防便秘。

值得一提的是，油白菜中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高（108 毫克 / 100 克），与牛奶大致相当。

所以，日常多吃油白菜，也可以起到一定的补钙作用。

2、芥菜

芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜能够开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。

此外，芥菜还能明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品。芥菜具有防治便秘的功效，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

3、毛豆

毛豆虽然看着比较普通，但是大家千万不要小看毛豆的营养价值。适当地去吃一些毛豆，可以为身体达到补钙的效果，而且通过对毛豆的研究发现，毛豆除了钙物质以外，吃毛豆还可以为人体带来矿物质、维生素、脂肪酸、蛋白质等等，特别是毛豆所提供的蛋白质，属于植物蛋白质，这种蛋白质可以为身体带来的好处更多，特别是可以预防心脑血管类的疾病。

4、苋菜

很多人都靠喝牛奶、骨头汤补钙，其实一些绿叶菜才是真正的补钙“高手”，比如苋菜。

苋菜含有丰富的营养物质，每100克苋菜的含钙量约178mg，是牛奶的1.5倍多，常吃可以促进骨骼发育，增强骨骼健康。

而且苋菜是一种高钾蔬菜，适当食用有助于保护心脏，以及抵抗体内钠离子的升压作用，辅助调控血压。

除此之外，苋菜中还含有丰富的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、花青素、膳食纤维等物质，对于提高人体免疫力、预防动脉硬化、保护心血管、降三高都有好处。

以上4种蔬菜都是很好的补钙高手，大家不妨试一试。

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