海带补钙(海带补钙吗海带含钙量吗)
近期,有一则最新的研究发现,海带中富含的部分液体物质,对于抗癌有效果。虽然抗癌效果不敢苟同,但是还有另外一则流传已久的养生“常识”,海带补钙,因此对于骨质疏松之类的老年病,有非常好的治疗效果,是真的吗?
海带属于人尽皆知的,物美价廉的好东西,但是很多人对于其中所富含的具体营养一知半解,正好,想要知道海带是否有治疗骨质疏松的功效,就要来看看它到底有什么。
海带里究竟有什么?
海带作为一种普遍适用于人工养殖的“海鲜”,其蕴含的营养物质自然很多,据研究,1毫克干海带中含:粗蛋白8.2克,人体脂肪0.1克,糖57克,膳食纤维9.8克,碳酸盐12.9克,钙2.25克等各类营养物质,从这里不难看出,海带中的确富含钙,同时海带还富含碘,碘元素对于治疗一系列甲状腺疾病可以起到非常好的帮助作用。
问题来了,既然海带里的确含有钙,能不能补?对骨质疏松好吗?
我们要知道,人体能够从外界吸收的钙,是非常有限的,而且我们人体只能够吸收游离钙,即使通过外界补钙,补得也都是“结合钙”,其中能够供给人体吸收的量,是非常少的,海带中富含的钙,同样是结合钙,虽然吃的确可以起到补钙效果,但是微乎其微,可以说是聊胜于无了。
那么问题也就迎刃而解了,海带虽然可以补钙,但是补钙的效果非常小,想要达到好一点的补钙效果,估计得吃很多很多海带,显然不现实,而骨质疏松主要是因为骨骼老化造成的钙质流失造成的,流失的钙远比吃海带可以补的钙要多,因此,吃海带对骨质疏松帮助非常有限。
由此可见,人体所需的钙,想要从外界摄入,是非常困难而且低效率的,既然如此,我们身体本身的钙更需要珍惜,尤其是骨质疏松患者,更需要提防一些容易导致钙质流失的食物,以下列举。
容易导致钙质流失的食物:
1、过量豆制品。
豆制品营养价值丰富不能否认,但是过多的食用豆制品,会让身体过多的获取和分泌脂肪酸,而脂肪酸会和身体里游离的钙结合,形成合成钙,从而不利于钙质的吸收,还会加剧可利用钙的流失。
2、腌制食品。
腌制食品中,很多都是高盐食物,而过多的盐分摄入,会让骨骼间的渗透压发生改变,从而影响到身体钙质的保存,加剧流失的现象发生。
3、含有草酸食物。
草酸可以和身体中的游离钙结合,从而形成人体非常难以吸收的草酸钙,也就会变相的减少身体中可利用钙,增加钙质流失,常见的草酸食物有巧克力,咖啡等,骨质疏松的患者一定要谨慎食用。
会导致钙质流失的食物,绝大部分都是会和身体游离钙结合,从而不利于钙质保存的,需要大家擦亮眼睛,仔细辨别。
由此可见,我们人体的钙非常珍惜,外界补充效果并不理想,需要长期的积累,才能维持住骨骼的强度,骨质疏松患者尤其要注意,仔细“避雷”,才能让骨骼恢复的更好。