同时补硒补维生素d（补维生素硒会发胖吗）

维生素: 是一大类化学结构与生理功能各不相同的有机物质。它们都是天然存在于食物中、人体不能合成、需要量甚微、各有特殊生理功能、既不参与机体组成也不提供热能的有机物 。

维生素分为两大类:

1、水溶性维生素:维生素C、维生素B族;

2、脂溶性维生素:维生素A、D、E、K等。

各种维生素的功能

维生素A(Vit A)又名视黄醇,实际上包括所有具有视黄醇生物活性的一类物质,即动物性食物来源的Vit A1与Vit A2,植物性食物来源的β-胡萝卜素及其它类胡萝卜素。维生素A在体内主要参与膜的结构与功能。因此,它与正常生长发育、生殖、视觉及抗感染有关。人体从食物中获得的维生素A,主要有两类,一是维生素A原即各种类胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类及水果类。一是来自动物性食物当中的维生素A,多数以酯的形式存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂)及禽蛋等中。

维生素D(Vit D)是具有胆钙化醇生物活性的一类化合物,可由Vit D原、7-脱氢胆固醇及麦角固醇经紫外线激活分别转化形成Vit D3与Vit D2。维生素D在体内肝肾处转化为活性形式25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3,并被运输至肠、骨和肾脏,与甲状旁腺素共同作用,维持血钙水平。

维生素C(Vit C)Vit C具有还原性,可与其它抗氧化剂如谷胱甘肽一起清除自由基,阻止脂类过氧化;也参与胆固醇的羟化作用形成胆酸,从而降低血胆固醇含量。维生素C不足时,将影响胶原合成,造成创伤愈合延迟、微血管壁脆弱及不同程度出血。人体由于缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,不能使葡萄糖转化为维生素C,因此必须从膳食中获得维生素C。如饮食中Vit C不能满足需要,可导致维生素C不足或缺乏,维生素C缺乏引起坏血病。

维生素C大量摄入有害作用的表现:1数克剂量可引起腹泻、腹胀;2粪便潜血出现假阴性结果;3引起铁吸收减少,造成地中海贫血、成铁细胞性贫血、血色素沉着症; 4有些病人出现高草酸尿症;5透析病人出现易高草酸盐血症;6葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的病人易出现溶血。

硫胺素又名维生素B1、抗神经炎因子、抗脚气病因子。它参与体内糖代谢,也参与支链氨基酸代谢。维生素B1对神经生理活动有调节作用,与心脏活动、维持食欲、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。维生素B1缺乏常由摄入不足,需要量增高和吸收利用障碍造成。肝损害、酗酒也可引起。长期肾透析的患者、完全胃肠外营养以及长期慢性发热的病人都可发生。严重缺乏会引起脚气病,可分为干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病。维生素B1大量摄入未见毒性反应。

核黄素又名维生素B2,是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,FMN和FAD(维生素B2是FMN和FAD的组成部分)是黄素酶辅基。其功能是电子传递,在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用,直接参与氧化还原反应。还可激活维生素B6,参与色氨酸转化为尼克酸的过程。此外,还与体内铁的吸收、贮存与动员有关,也催化多种亚胺的N-氧化。

维生素缺乏症

维生素是一大类化学结构和生理功能各不相同的物质,必须每天通过饮食供给。当供给不足时,易出现缺乏症。维生素缺乏在体内是一个渐进过程,初始储备量降低,继而有关生化代谢异常、生理功能改变,然后才是组织病理变化,出现临床症状和体征。在我国,维生素缺乏症虽已不多见,但亚临床缺乏在某些地区、某些人群中较为常见。由于亚临床缺乏不易发现,但对健康又有不良影响,故需特别注意。

维生素C缺乏症:膳食中长期缺乏维生素C,使体内胶原蛋白合成受阻,可导致坏血病。早期症状是倦怠,以后出现牙龈疼痛出血,皮下出血,伤口愈合缓慢等现象,严重时则牙齿松动,牙龈萎缩,牙齿脱落,粘膜部位出血,并可引起鼻血、便血等症状。儿童可出现骨膜下出血。

硫胺素缺乏症:由膳食中长期摄入不足,需要量增高或吸收利用障碍引起。其症状性质和程度与缺乏程度、急慢性有关。一般分为以下几类: 干性脚气病:以多发性神经炎症状为主,出现上行性周围神经炎,表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛,尤以腓肠肌为甚。

湿性脚气病:以水肿和心脏症状为主。若处理不及时,常致心力衰竭。

​维生素a可维持正常的视觉功能，避免夜盲症，日常生活中可多吃苹果、白菜、梨、番茄、猪肉、鸡肉等来补充，必要时服用鱼肝油来补充。

维生素B可促进血液循环，保证大脑及身体的血量供应，对人体生长发育起到积极的作用，日常生活中可多吃青果、鱼、菠菜、蘑菇、动物肝脏来补充。

维生素C可合成抗体，保护人体不受病原体的危害，还可以促进铁的吸收，另外维生素C还具有一定的解毒功效，日常生活中可多吃辣椒、苦瓜、土豆、草莓、柠檬等来补充。

维生素D能维持人体血清中钙磷浓度的稳定，对预防佝偻病有非常良好的效果，日常生活中可多吃鸡蛋、鸡肝，羊肝、虾、鱼、鱼卵等来补充。总之不挑食就不会缺维生素。

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1、含有维生素A的食物：含有维生素A的食物有胡萝卜、西兰花、菠菜、大豆、橙子、红薯、鱼肝油等食物。

2、含有维生素B1的食物：小米、大白菜、芹菜、瘦肉。黄瓜、鳝鱼、牛奶、油菜、菠菜等食物中都含有很好的维生素B1。

3、含有维生素B6的食物：花生、胡桃、鸡肉、鱼肉、蛋类等食物中都含有优质的维生素B6。平时可以考虑汤臣倍健的维生素C。

4、含有维生素C的食物：猕猴桃、花菜、橙、柚子等食物中含有的维生素C是比较丰富的。

5、含有维生素D的食物：奶油、瘦肉、动物肝脏、蛋黄等食物中含有很多的维生素D。

6、含有维生素E的食物：豆类，粗粮、花生油、坚果等食物中含有丰富的维生素E。

7、含有维生素K的食物：香菜、菠菜、蛋黄、乳酪等食物中含有维生素K。

吸烟的人由于吸烟会消耗体内大量的维生素C，所以应经常补充维C。

超强工作量的户外工作者和运动员、经常做激烈运动；维生素B群能让人爆发力强、精力十足，并让脂肪转化成热能的重要物质。

经常熬夜的夜猫族，在熬夜时肾上腺素的分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素C，必须适量补充维生素C。

从事电脑工作看屏幕时间长，工作耗眼力和精神压力，必须适量补充维生素A。

孕妇和哺乳中的妈妈 需要补充维生素B6，怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长。叶酸转换增加并且缺乏维生素B6，应该每日补充。

吃素的人长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素D 、维生素B12。

孩子在成长发育期需要的营养比任何时期多，而维生素D对于骨骼的成长发育有很重要的作用，及时需要多补充。

1、针对性补充

并不是所有人都需要补充维生素，因为如果人们身体内的维生素足够的话就不需要补充，而饮食上没有做到均衡的人才需要补充维生素，所以维生素一定要针对性补充才有效果。

2、蔬菜水果为主要来源

很多人为了能够快速补充体内的维生素，常用的做法是直接服用一些维生素补充剂，而不是在饮食上加以调理，饮食补充维生素是比维生素补充剂要麻烦一些，但是医生建议尽量在食物中摄取维生素，蔬菜水果是天然维生素的集合体，更加安全和健康。所以人们在生活中多吃瓜果蔬菜，以健康的方式补充维生素。

3、选择性补充

在补充维生素的时候，很多人会觉得补充复合维生素就是最好的。其实人们需要了解自己需要补充的维生素是哪一类，进行选择性补充其效果会更加好，某一些维生素蓄积可能会引起中毒。