人体补200微克硒（100微克补硒）

美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。

2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：”硒能降低患癌风险”和”硒可在人体内产生抗癌变作用”。

在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教科书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），”硒能抑制癌细胞生长及其DNARNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。

正常人为什么缺硒？

我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，土壤缺硒会导致动植物缺硒，生活在缺硒地区的人就会很难通过食物获取足够的硒。

硒在人体内没办法自身合成，它的摄入过量、不足、不平衡或缺乏，都会不同程度的引起人体生理的异常或者发生疾病。硒每天都参与人体的生命活动，在体内的代谢周期是16天，正常代谢过程都需要硒的参与，都需要消耗及排泄硒。如果长期摄入的食物中的硒含量缺乏，消耗的硒得不到补充，最终导致硒的缺乏。

人体缺硒有什么危害？

人体内如果缺少硒，免疫力会降低，容易感染各种病毒性疾病。美国有位教授曾做过实验，将一只缺硒的小白鼠接种一种病毒的良性菌株，十几天后，该病毒突变为病毒更强的菌株，使小白鼠心脏受到损害。

普通人缺硒，身体患肿瘤的机率大大增加，体内缺硒的肿瘤患者多有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度高及生存期短的可能；在与肿瘤对抗中，硒具有举足轻重的作用。近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，被冠以“抗癌之王”的称号。

硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒元素是每四年召开一次专题国际会议。中国营养学会也将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，成人每日必需摄入50～250微克的硒，最高不可超过400微克。