红枣补铁吗（红枣补铁吗红枣一天孕妇吃几颗）

生活中，您是否会经常感到头晕耳鸣、疲劳乏力、失眠多梦、记忆力减退？其实，这些都是贫血的典型症状！

贫血看似普通，却对人体健康有很大危害，长期贫血会危及全身各个器官，严重的甚至还会引发心脏病。

一、长期贫血，加重心脏负担

贫血是指身体内红细胞数量不足或质量不良，导致血液输送氧气能力下降的状况。贫血的标准通常由医生通过检查和测量来确定。

一般来说，贫血的标准可以分为以下几种:

hb(血红蛋白浓度) 水平：根据世界卫生组织 (WHO) 的标准，成年男性 hb 水平低于 120 克/升、成年女性 hb 水平低于 110 克/升、儿童 hb 水平低于 100 克/升则认为存在贫血。

红细胞数量：如果红细胞数量低于正常范围，也可以被认为是贫血。一般来说，成年男性红细胞数量低于 4.5 亿/立方毫米、成年女性红细胞数量低于 4.0 亿/立方毫米、儿童红细胞数量低于 3.5 亿/立方毫米则认为存在贫血。

红细胞压积：红细胞压积是指红细胞在血液中的所占体积比例。如果红细胞压积低于正常范围，也可以被认为是贫血。

需要注意的是，不同的贫血标准可能适用于不同的人群和健康状况，具体标准应结合个体情况和医生的建议来确定。

当人体长期处于贫血状态，血液的载氧能力下降，导致机体各系统供氧不足，这时心脏会更加努力“工作”为全身供氧。随着心脏输出量增加，心脏负荷加重，久而久之就会产生肥大或出现杂音，可能促发心绞痛、心律失常。

研究发现，约36%的心脏病人患有贫血问题，贫血会导致心脏病患者的死亡率增高、心衰发生率增高、再入院率增高。[1]

二、哪些因素会导致贫血？

1、营养不良性贫血

贫血通常是由于身体缺乏某些重要的营养素，例如铁、叶酸、维生素 B12 等引起的。以下是一些可能导致贫血的营养素缺乏:

铁：铁是合成血红蛋白所必需的营养素。如果身体缺乏铁，就会导致血红蛋白合成不足，从而导致贫血。常见导致铁缺乏的原因包括饮食不均衡、节食、酗酒等。

叶酸：叶酸是合成红细胞所必需的营养素。如果身体缺乏叶酸，就会导致红细胞形成不足，从而导致贫血。叶酸缺乏通常与饮食不均衡、酗酒、吸烟等因素有关。

维生素 B12:维生素 B12 对于红细胞的形成和功能非常重要。如果身体缺乏维生素 B12，就会导致贫血。维生素 B12 缺乏通常与素食、饮食不均衡等因素有关。

钴：钴是合成血红蛋白所必需的微量元素。如果身体缺乏钴，就会导致血红蛋白合成不足，从而导致贫血。钴缺乏通常与饮水不足、缺乏阳光照射等因素有关。

2、血量丢失过多

失血分为急性失血和慢性失血。其中慢性失血很容易被忽视，如经常痔疮出血、长期月经量过多、消化道肿瘤引起的隐匿性便血等情况，导致人体无形中丢失大量红细胞，导致贫血。

3、免疫系统破坏

贫血患者可能会感到疲劳、虚弱、呼吸困难等症状，同时也会对免疫系统产生一定的影响。

一方面，贫血会导致免疫细胞数量减少，从而降低免疫系统的功能。此外，贫血可能导致身体难以维持足够的白细胞数量，从而降低白细胞对病原体的杀伤力，从而影响免疫系统的功能。

三、科学补铁，这5种营养素不能少1、铁元素这样补

食物中的铁元素，可分为血红素铁和非血红素铁。红肉、动物血液、肉类含血红素铁，果蔬、豆类和谷类等植物性食物含非血红素铁，两者一起食用，能促进这些食物中铁的吸收。【2】

若日常膳食难以获取充足的铁，或已被诊断为缺铁性贫血，就要适当选用含铁补充剂。选择铁剂时，尽量以既是有机铁又是二价铁为原料的铁补充剂，如葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等，更有利于人体吸收。

2、叶酸营养不可少

叶酸是一种水溶性维生素，对于人体的正常生长和代谢非常重要。叶酸还是孕妇和准备怀孕的女性非常重要的营养素，因为它可以预防胎儿神经管缺陷的发生。

对于贫血的治疗，叶酸也扮演着非常重要的角色。贫血是指身体内红细胞数量不足或质量不良，导致血液输送氧气能力下降的状况。叶酸可以帮助身体制造健康的红细胞，从而提高血液输送氧气的能力，缓解贫血症状。

叶酸还是一种重要的神经递质，可以帮助维持神经系统的正常功能。因此，对于患有贫血的患者，补充叶酸可以提高其神经系统的功能，改善其精神状态，从而提高其生活质量。

3、维生素B12作用多

对于贫血的治疗，维生素 B12 也扮演着非常重要的角色。维生素 B12 可以促进红细胞的形成和血红蛋白的合成，从而提高血液输送氧气的能力，缓解贫血症状。此外，维生素 B12 还可以促进神经系统的正常功能，改善患者的认知能力和精神状态。

维生素 B12 还有一种特殊的作用，即促进肠道对铁的吸收。如果身体缺乏铁，即使摄入了大量的蛋白质和叶酸，也无法有效地制造红细胞。维生素 B12 可以帮助肠道吸收铁，从而提高身体对铁的摄入量，促进贫血的治疗。

4、维生素C是补铁“好搭档”

维生素C具有还原性，能将三价铁还原成二价铁（人体只能吸收二价铁），在酸碱度较低的条件下可形成可溶物，利于铁的吸收。因此，建议服用铁剂的同时服用维生素C，可选择取自针叶樱桃和柑橘提取物的天然维生素C，提供多种活性成分，让补铁效果翻倍。

推荐纽崔莱天然维生素C:

*每片提供250毫克高含量的维生素C，其中30毫克天然维生素C；

*含针叶樱桃提取物和柑桔提取物；

*外层覆有NUTRILOCK片衣，避免营养素的流失，并易于吞咽。

*不添加人造香料、合成色素或防腐剂。

5、补充蛋白质，预防贫血

蛋白质不仅是人体一切组织的建筑材料，还能够促进血红细胞增生和分化，提高人体中血红蛋白数量，缓解贫血症状。由于各种原因难以摄入充足蛋白质，可选择富含优质植物蛋白、不含乳糖、不含胆固醇的营养补充剂。

四、这些补铁方法，不靠谱！

关于补铁，民间有很多流传已久的“小妙招”，比如铁锅炒菜、多吃红枣等。这些方法真的靠谱吗？

1、红枣不补铁

红枣中的含铁量不高，干红枣中铁的含量大概是 2～4mg/100g。另外，红枣中的铁属于非血红素铁，吸收率较低。

2、红糖不补血

红糖中 96.6% 都是糖[3]，铁含量几乎可以忽略不计。要想通过喝红糖水来补铁，糖分摄入会严重超标。

3、铁锅炒菜不补铁

铁锅炒菜时确实会有微小铁屑的脱落和铁的溶出，但铁锅中的铁多为元素铁，人体吸收率较低，不建议作为日常补铁来源。

互动问答：

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有过哪些补血误区？

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参考资料：

[1] 医师网《我国36%心衰患者贫血》.

[2] 刘静,黄丽彬.铁的吸收与缺铁性贫血[J].农产品加工(学刊),2008(11):86-88.

[3] 美国农业部食品成分数据库. #/food-details/1103935/nutrients

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