骨头汤可以补钙吗（骨头汤补钙可以一起喝吗）

老话说，伤筋动骨一百天，做了骨科手术之后，由于手术本身的创伤以及围手术期间禁食，患者的身体较术前都会更虚弱，这时候给与患者充足的营养至关重要。可是到底该吃什么呢？

好多家属都会选择给骨科术后的患者喝大骨汤。因为俗话说“吃啥补啥”，可事实真的是这样吗？答案显然是否定的，从现代医学的角度说，大骨汤里面的主要成分是脂肪和无机盐，而我们想要补充的钙元素，尤其是人体能够吸收的游离钙，仅仅占很小的一部分。

所以说，骨头汤看似营养大补，以形补形。实际上里面的钙并不容易吸收，还含有大量脂肪，喝多了不仅不容易吸收钙，反而容易把自己喝胖了，总之，骨头汤对骨折愈合的作用有限，少量食用倒是无妨，量大的话就没有必要了。

那么问题来了，手术之后到底该怎么吃呢？到底该注意点什么呢？骨科医生告诉你，主要要记住以下几点：

术后当日第一餐——

建议吃流质或半流质饮食

例如：菜汁、果汁、鸡蛋羹、米汤、小米粥等等流质半流质食物，这样的流质或半流质食物可以促进消化，以尽可能避免手术应激带来的腹胀。

保证充足的优质蛋白质

骨折后，身体处于高分解代谢状态，所以骨科患者必须供给充足蛋白质，例如：牛肉、豆制品、鱼肉、虾、鸡肉等。充足优质的蛋白供应，不但能减少组织水肿，有利于术后伤口的愈合，还能提高机体在围手术期的抵抗能力。

食用大量新鲜蔬菜

大量的新鲜蔬菜，既可以补充各类人体必要的维生素，还可以预防便秘。

一方面，各族维生素对于术后的恢复十分有帮助，例如：维生素A与维生素C可以促进组织新生，加速伤口愈合，B族维生素可以增强机体对手术失血的耐受力，维生素K可以减少术后出血等等。

另一方面，骨科手术后，疼痛和卧床会造成胃肠道蠕动减弱，从而影响消化道功能。所以便秘也是骨科术后患者常见的并发症之一, 其发生率高达50%以上，而食用大量的新鲜蔬菜就可以预防其发生。

适量增加饮水

长期卧床骨科病人，如果饮用水不足，小便过少，易引起泌尿系统感染，这对于中老年患者，尤其是老年女性来说更是普遍。而感染对于骨科术后的患者来说，可不是个好消息。

此外，适量饮水还可以稀释血液，从而减少骨科患者术后血栓发生的可能性。因此，术后一定不要怕麻烦，要保证适量的饮水。

适量补钙及维生素D

钙是人体骨骼的重要组成部分，因此术后适量补钙对于骨折的愈合也十分有帮助，前面就提到过，大骨汤对于钙的补充作用有限，那么我们应该饮用哪些食物来补充钙元素呢？含钙丰富的食物有奶类、豆类、深色蔬菜等等，其中奶类则是日常饮食中膳食钙的最理想来源。

另外，钙和维生素D也被称为是最强CP，没有足够的维生素D，补充再多的钙也不起作用。因此，也要适当的补充维生素D，通过适量食用动物肝脏、鱼肝油、沙丁鱼、蛋黄等食物，并创造条件获得充足的日照。

以上就是骨科手术术后的饮食攻略，相信按照这样的饮食方式，患者一定会更快的恢复。看到这里，可能屏幕前的你会问，医生你说了这么多该吃的，那手术之后到底什么不该吃呢，“发物“到底能不能吃？能不能喝酒？有没有什么忌口的啊？这个问题我们暂时留着，下一期再来为您仔细讲解。