缺少微量元素的症状（缺乏微量元素引起的疾病）

我们经常会听到微量元素这个词，妈妈们平时很关心给孩子补钙、补铁、补锌，它们都是微量元素吗？微量元素有哪些？宝宝补充微量元素越多越好吗？婴幼儿配方奶粉里的微量元素有添加标准吗？

一、什么是微量元素？

微量元素也叫痕量元素，属于人体必需七大营养素中矿物质的一类。

微量元素占人体体重不足万分之一的体重，每日需要量一般都在0.01克以下就能满足人体的生理需要，如我们常说到的铁、锌、碘、硒、氟等（人体所需的微量元素还包括钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等十几种 ）。

虽然微量元素在体内的含量微乎其微，但对维持人体正常的新陈代谢活动具有十分重要的作用，是维持生命不可或缺的元素。

提示：平时我们常听说的钙，由于在人体内含量较多，每日需要量达到几百毫克，因此属于常量元素，也叫宏量元素（钙，磷、钠、钾、氯、镁、硫都是常量元素，占人体总重量的万分之一以上)。

二、宝宝微量元素缺乏的症状

锌缺乏

厌食，生长发育慢：

食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。

缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；

生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；

易患复发性口腔溃疡；

缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

铁缺乏

贫血，注意力下降表现：

缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。

缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。

铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。

镁缺乏

缺镁的早产儿、新生儿出生３～５天就会发病，缺镁症状轻者两眼角会突然抽搐，面部肌肉痉挛，眼上翻，易醒。

缺镁症状严重者面色苍白，不爱吃饭，惊厥时无知觉，手足节律性抽动，会出现呼吸暂停和大小便失禁等情况。

婴幼儿缺镁的症状多以全身性、阵发性痉挛为主。

碘缺乏

智力低下表现：

缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。

三、母乳中微量元素含量

母乳中可测出部分微量元素的含量如下：

铁含量(0.1毫克/100毫升)；

锌含量(0.28毫克/100毫升)；

铜含量(0.03毫克/100毫升)；

对于半岁以内婴儿最理想的食物是母乳，在母乳不足或无母乳时可选用婴儿配方奶粉。

四、婴儿奶粉添加微量元素有标准

由于微量元素对人体健康的重要意义，国家对婴儿配方奶粉中微量元素的含量有具体的标准要求，即GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》。

其中对六种微量元素的含量进行了规定：婴儿配方奶粉在即食状态下每100毫升所含的能量应在60～70千卡范围内：

铁含量 (0.42~1.51毫克/100千卡)；

锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡)；

铜含量(35.6~121.3微克/100千卡)；

锰含量 (5.0~100.4微克/100千卡)；

碘含量(10.5~58.6微克/100千卡)；

硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)；

从微量元素角度来看，婴儿配方奶粉中的含量要高于母乳。

婴儿奶粉是小宝宝的重要食物，特别是未添加辅食宝宝的唯一食物，宝宝的微量元素主要从奶粉里摄取，为了保证宝宝的营养均衡，爸爸妈妈们在为宝宝挑选奶粉的时候，一定要注意奶粉的微量元素添加量的要达到国家标准!不过，只要通过正规渠道购买的正规产品，就没问题。

五、大宝宝喂养不当易缺乏微量元素

山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授表示，宝宝缺乏微量元素一般有以下几种原因：

喂养不当

不良饮食习惯、挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌。缺锌可影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更易缺钙。

饮食搭配不当，摄入不足

如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品，都能使微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖(原糖、黄糖)含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、大米、面粉经过精细加工后含锌减少。

需要量增加

人整个生长过程都离不开微量元素。儿童在生长发育高峰期，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。

吸收障碍

植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化不良，会降低对锌的吸收作用。

丢失过多

大量出汗、慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。