补硒的几大功能食物（补充硒类的食物有哪些）

硒元素是人体必需的一种矿物元素，有增强免疫力和抗氧化的作用，经常吃一些含硒的食物，对身体有很多好处，含硒元素高的食物就有蛋类，如鹅蛋；动物内脏，如猪腰等；蔬菜类，如上海青；水产类，大虾、小黄花鱼、牡蛎等等；米面豆乳类以及一些坚果等等，大家可以均衡搭配来补充。

含硒高的食物一览表

硒是人体不可缺少的微量元素之一，硒元素对人体有很多的作用，不仅可以帮助我们促进身体各个器官的健康，还能够帮助我们有效的增强身体的免疫力和抗病力，对于预防许多的病症都是很有好处的，所以日常生活中大家也是可以适当的补充硒元素的。那么，含硒高的食物都有哪些呢？

1、蛋类

蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克，每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克，每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2、肉类

多种肉类中也含有丰富的硒元素，例如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等。其中百克猪肉里面含了10.6毫克的硒元素；牛肉里面含了6.26毫克；乌鸡鸡肉里面含了7.73毫克。

3、蔬菜类

蔬菜中上海青，含硒含量较高，上海青含硒6.33毫克；木耳菜还是2.6毫克；红薯含硒2.5毫克，补硒可以多吃这几种蔬菜。

4、水产类

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中，牡蛎含硒含量最高，有86.64毫克。海鲜产品中除了丰富的锌元素之外，也含有一些有害的元素，比如说铅、汞等，所以适量食用，不宜长期食用。

5、米面豆乳类

米面豆乳中大麦的含硒含量是最高的，它含有9.8毫克，其次，黄豆，黑豆，含硒的含量也较高，米面豆乳中补硒优选大麦。

6、大蒜

大蒜里面的含硒元素丰富，而且它本身就具有提高免疫力的作用，能够清除体内的活性自由基作用，与硒的作用一致，有协同增效的作用，所以，补硒的过程中可以多食用大蒜。

7、动物内脏

动物的肝肾等内脏中，硒元素含量也较高，比如猪腰，羊腰子，猪肝等。能够接受动物内脏的人群，也可以适当的吃一点动物内脏，来达到补硒的效果。

8、药材

在很多药材中，银杏，白果，枸杞，红花，菊花，黄芪等，含硒的含量较高，大家补硒时，可以采用以上几种药材，用来泡水，炖汤等。

9、水果或果干

腰果的硒含量很高，可达34毫克，其次菠萝蜜，葵花子，桑葚，杏仁儿，芝麻，杏干等也含有丰富的硒元素。

10、菌菇

菌菇类食品中含有丰富的硒元素，其中，最常见的蘑菇含有丰富的硒元素，而且非常容易被身体吸收。对于缺乏硒元素的人来说，吃蘑菇是一种快速补充硒的方法。而且蘑菇营养丰富，对提高免疫力有很好的效果。