人体内含量最多的微量元素是(内含人体微量元素量是什么意思)
今天要给大家讲的是矿物质。人体中含有自然界存在的各种元素,其元素的种类和含量都与其生存的环境及膳食摄入量有关。已发现人体约有二十余种元素是构成人体组织、机体生化代谢、维持生理功能所必需的。在这些元素中除了碳氢氧氮构成有机化合物如碳水化合物、蛋白质和脂肪等,其余的元素都成为矿物质,也称为无机盐。
钙。是人体内含量最多的无机元素。绝大多数的钙都分布在骨骼和牙齿中。奶和奶制品是食物中钙的最好来源,不但含量丰富,而且吸收率高,是婴幼儿的最佳钙源。蔬菜、豆类、小虾米皮、油料种子、海带等含钙也特别丰富‘儿童长期缺钙和维生素D的话会导致生长发育迟缓,骨软化,骨骼变形,甚至导致佝偻病,如“O”、“X”腿,鸡胸等症状。
镁。是人体常量元素中含量最少的元素。对维持骨骼和牙齿强度以及正常的呼吸有着重要作用。镁广泛存在于各种食物中,绿色蔬菜、粗粮、坚果等是镁的丰富来源,肉类、淀粉类食物及牛奶也含有镁,精制食品镁的含量一般很低。除了食物,饮水中也可以获得少量镁。低镁血症病人常伴有心律失常。
铁。是人体内最容易缺乏的微量元素,它对健康和生命具有更直接的影响。铁的主要生理功能是辅助完成体内气体的呼吸过程。有一大部分铁要参与合成血红蛋白,还有一部分参与免疫功能。铁存在于各类食物中,一般动物性食物中铁的含量及吸收率较高,主要有动物肝脏及畜、禽肉类;而谷粮类、水果及蔬菜中铁的含量较低。人体缺少铁可能导致缺铁性贫血。
碘。是人体必需微量元素之一。很大一部分分布在甲状腺。人体需要的碘大部分来自于食物,还可以从饮水和含碘食盐获得碘。海产品中含碘量丰富,如海带、紫菜、干贝、海参、海蜇等。碘可以调节体内能量转化、促进生长发育,特别是智力发育特别重要,发育期儿童骨骼肌、身高增长都需要甲状腺中的碘。
锌。锌对生长发育、智力发育、免疫能力、物质代谢和生殖功能都有重要的作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的良好来源,蛋类、豆类、燕麦、花生中都富含锌。长期缺乏锌可导致侏儒症。成人缺乏也可引起皮肤干燥、性功能减退。
今天就介绍这五种,大家发现,其实每种矿物质我们人体都能不能缺少。而且大都来源于食物,所以小伙伴们一定不能挑食哦。