身体的微量元素有哪些(身体中微量元素)
“微量元素是指人体内
含量不足多少的元素”?
这是2018百万公众网络学习工程活动
“在线成效测试”中的一道选择题。
四个选项:
“0.001%”“0.01%”“0.1%”“1% ”
哪个才是正确答案呢?
习惯上把研究体系中元素含量大于1%称为常量元素或主要元素(major element),把含量在1%-0.1%之间等那些元素称为次要元素(minor,subordinate)元素,而把含量小于0.1%称为微量元素,或称痕量元素。
你知道人体都含有哪些微量元素吗?
人体是由50多种元素所组成,微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。
它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。
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缺乏微量元素引起各类疾病
微量元素中以铁、锌、碘为最主要的三种。其中,铁是人体内含量最大的微量元素,主要以铁卟啉络合物形式存在,通常认为它对呼吸的作用最大,铁作为血红蛋白的主要成分,缺铁可引起缺铁性贫血,缺铁性贫血会影响智力和心理健康。
锌是人体主要负责形成和储存长期记忆的重要微量元素。与记忆和智力有关,缺锌还可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、湿疹。
碘在人体内的主要作用是用来合成甲状腺素。“碘是人体内含量极少但其生理功能别无替代的必需微量元素,碘缺乏是目前已知导致人类智力障碍的原因之一。食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张,导致精神状态不良。经常食用含碘的食物有助于消除紧张、帮助睡眠。”
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微量元素过量对人体也有害
现在,很多人都了解到,微量元素缺乏会引发各种疾病,但殊不知过量补充微量元素也会给人体带来毒害性。
当人体中铁的含量过多时对人体有毒性,过量铁会使血浆运铁蛋白处于饱和状态。人体含铁过多,对胰腺和性腺均有显著不良影响,出现糖尿病;色素代谢紊乱,使皮肤呈现棕黑色;性腺及生殖系统受到严重干扰,引起生殖器发育不良、萎缩,月经过少或无月经,乳房发育不良。
当锌在人体中的含量过多时,也会产生毒害作用。锌含量过高或缺失,一般认为均有致癌性或有利于癌肿的发生。
碘摄入过量则可导致甲状腺疾病,继而导致甲状腺功能减退。
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