水果补铁（什么水果补铁）

眼下正是樱桃上市的好时节，

樱桃味道酸甜可口，称得上是水果之王。

而常吃樱桃也是好处多多~

樱桃的六个好处

01

预防心血管疾病

樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。

02

减少癌症风险

除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌作用。

03

改善睡眠

研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，进而改善睡眠质量。

04

补铁

樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。

05

缓解肌肉酸痛

研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环，有助消除肌肉疲劳和酸痛。

06

提高免疫力

樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们有助抗炎，增强机体免疫力，提高健康水平。

这些人吃樱桃会格外受益

01

高血压患者

樱桃中丰富的钾元素对控制血压有益（紫红大樱桃222毫克/100克）。虽然香蕉也富含钾（256毫克/100克），但按同样食用量来比较，香蕉的热量（93千卡/100克）远远高于樱桃（63千卡/100克）。

如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量，那么吃樱桃比吃香蕉合算。

02

痛风患者

除了钾营养素密度高之外，由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素，同时还有少量原花青素和其他酚酸，它的抗氧化物质总量很高，对降低炎症反应有好处，适合痛风患者。

03

糖尿病人

樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高，抑制了消化酶的活性，同时果胶含量也比较高，延缓了糖分的消化吸收速度。

此外，日常吃蔬菜少，很少吃紫黑色食物的人，以及容易便秘的人，也适合多吃点樱桃。

了解这些事儿，才能愉快地吃樱桃

❖通常樱桃最多保存5~7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒封闭储存樱桃，因为其透气性不好。不要将洗完的樱桃再放入冰箱，也别去掉果梗，否则很容易坏掉。

❖樱桃属于温热性的食物，平素有热性病及喘嗽者不可食用，有溃疡、虚热咳嗽的人也要少吃，另外樱桃含钾量高，肾病患者应该少吃。

❖小孩吃樱桃时，最好提前将樱桃核剔除，防止小孩吞咽咀嚼樱桃核。

❖有人一下吃两三斤樱桃，会给肠胃造成很大的负担。因此，樱桃一次不要吃得太多。对于大部分健康人而言，一天吃200~400克算合理，最好一次吃100克左右，以免引起身体不适。

襄阳日报全媒体发布

文字/人民健康网 生命时报