蛋白粉锌硒宝诈骗（蛋白粉锌硒片的作用）

怒答。（听说以这个词开头比较有型）

第一次被邀请就是这么个大题目，试着回答，希望抛砖引玉。

“吃什么补什么”其实是有一定道理的（不然中药就没有效果了），但也不是全对的（不然整天吃鞭，也不见它长大）。

通常教科书上的食物都被细分为各种营养物质，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水等六大营养物质（其实还有电解质、小分子物质等，一般人我不告诉他）。食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫消化。淀粉经过淀粉酶变为双糖，再经双糖酶变为单糖（主要是葡萄糖）再吸收。脂肪经胆汁变为脂肪颗粒再经脂肪酶变为甘油及脂肪酸被吸收。蛋白质经蛋白酶转为多肽再经肽酶转为氨基酸被吸收。而水、无机盐、维生素不经消化可以直接吸收。好了，基础知识（初中的哦）普及完了，下面进入正题。

1.不同的食物其营养成分构成不同，练健身的知道你要像牛一样壮就得吃牛肉，吃猪肉那是不行的。因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高，并且它转化而来的氨基酸类型、微量元素、维生素更加适合肌肉的修复、生长。（下面是百度来的，对其准确性，俺不负责。不过专业的食物营养书有，你们自己查呗。）牛肉营养成分-蛋白质：脂肪比例是10:1，(每100克中含) 蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ； 视黄醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07；核黄素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0；维生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 钾(毫克) 284 钠(毫克) 53.6； 镁(毫克) 21； 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。 猪肉 每100克含可食用部分 73克 热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6 蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12 脂肪(克)：28 B5烟酸(毫克)：2.6 FE铁(毫克)：1 碳水化合物(克)：0 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.01 膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：.48 ZN锌(毫克)：1.77 维生素A(微克)：8 胆固醇(毫克)：79 CU铜(毫克)：.19 胡罗卜素(微克)：.6 钾(毫克)：188 P磷(毫克)：142 视黄醇当量(微克)：57.6 钠(毫克)：76.8 SE硒(微克)：6.87。

2.食物中的本来含有及氨基酸转化而来的多肽不同。以前认为多肽不直接被吸收，而氨基酸是不具生物活性的。但其实俺查了下（花了2块啊，可悲的初中生物学里是错的）。研究表明，食物中的小肽或称寡肽 ( 2 —1 0 个氨基酸)和大肽 ( 1O一5 1个氨基酸)能够完整地通过肠道并被肠道吸收， 从而作为具有独特生物活性的功能肽在组织水平上引起机体的生物学效应。某些蛋白质本身无生理活性或活性很低，而水解后产生的肽类激素或生理肽却具有很强的生理活性。有多神奇，多肽可以消炎、抗菌、消除疲劳、提高免疫、延缓衰老、控制血压、控制血糖、降低血脂、美容健身、护肤壮阳等等。正是有病治病，没病强身啊。等等，这么好，哪里有得卖啊？药店就有啦。如我们消化内科常常用来护肝的阿拓莫兰（谷胱甘肽）就是一种由谷氨酸、半胱氨酸 和甘氨酸缩合而成的活性三肽，具有独特的生理功能， 能保护生物体内蛋白质的巯基，维护蛋白质的正常生物活性。而在很多水果中都含有谷胱甘肽，如西红柿（俗称番茄）、樱桃、圣女果（俗称小西红柿）等。所以，在日常生活中多吃些水果，是有益于延缓衰老、延年益寿的。但是请不要相信任何神奇的广告，目前能提取并通过验证有明确效果的多肽其实不多。而且都是作为药物的存在，有严格的适应症（其实就是用处）、用药途径、剂量。并且吃多了也是有副作用的（吃西红柿多了，都反酸、拉肚子啦）。本人坚决反对任何人购买谷胱甘肽面膜、胶原蛋白口服液、西红柿素口服液等等。如有购买者，你降低了知乎的平均IQ。

3.食物中含有不同的小分子成分。而小分子成分是可以直接吸收的，只要有符合其吸收条件的场所。而其实许多的小分子成分就是我们所谓的药物，可以对人体起到多方面的作用。如双香豆素来源于三叶草。三叶草含有的香豆素使之具有香味，单个的香豆素成分并无毒性，而一旦腐烂变质后，在霉菌的作用下发生化学反应成生了双香豆素，双香豆素分子结构与维生素K 相似，它能够与维生素K竞争，干扰后者在肝脏合成凝血因子过程而发挥抗凝作用,它进入牛羊体内后导致其出血不止而死亡。盐酸小檗碱是一种重要的生物碱，可从

黄连

、黄柏、三颗针等植物中提取。它具有显著的抑菌作用。俗称黄连素，你拉肚子的时候可以用的。《

神农本草经

》记载黄连：味苦，寒。主治热气，目痛，眦伤，泣出，明目，肠澼，腹痛，下痢，

妇人

阴中肿痛。久服令人不忘。

好了，说了那么多。“吃什么补什么”还是有一定道理的。不过其一般都是通过食物中的各种药用物质起到改变人的生理功能而已（吃动物的“鞭”是没法让它长大的，不过喝鹿血倒是有中医的兄弟说可以提高功率哦）。并且现在各种食物中所含有起效物质的种类、量，甚至具体功效其实我们并未掌握，也许中医中药学在未来能帮我们弄懂。PS吃猪脑是真的补脑的，脑活素就（施普善）是用生物技术标准化的酶学降解法对纯化的猪脑蛋白所制造的一种肽制剂。神经内科用来补脑。就是不知道要吃多少起到效果。

如果有果壳的兄弟看到，

木瓜能丰胸吗？

这个文章是否有点武断，希望指教。（如果证明有效地话，每天炖来给俺闺女吃，你知道啦，有沟才会火嘛。）